甜菜堿是一種生物鹼， 具有強烈的吸濕性能， 所以在製作工藝中經常會使用抗結塊劑處理， 其分子結構、應用效果與天然甜菜堿無明顯差別， 屬於化學合成的天然物等同物。
甜菜堿作用功效：
抗腫瘤， 降血壓， 抗消化性潰瘍及胃腸功能障礙， 治療肝臟疾病。 作為飼料添加劑具有提供甲基供體功能， 可節省部分蛋氨酸。 具有調節體內滲透壓， 緩和應激， 促進脂肪代謝和蛋白質合成， 提高瘦肉率的功能， 並能增強抗球蟲藥的療效。 在水產動物飼料中用作誘食劑。
甜菜堿功能特點：
1、甜菜堿是一種高效的甲基供體， 能替代蛋氨酸和膽鹼的供甲基功能；替代蛋氨酸添加量， 提高生產性能， 降低飼料成本。
2、甜菜堿可保證參與動物體內各種生化反應的甲基需要， 以確保核酸、蛋白質的正常合成、代謝。
3、甜菜堿能促進脂肪代謝、提高瘦肉率， 防止脂肪肝， 增強機體免疫力，
4、甜菜堿能調節細胞滲透壓， 減少應激反應， 確保動物正常生長；緩解仔豬腹瀉， 提高斷奶仔豬窩重;緩解雞的熱應激， 減少死亡率；保護腸道， 提高抗球蟲藥的效果， 促進生長。
5、甜菜堿能刺激動物的嗅覺和味覺， 是一種很好的誘食劑， 特別是在水產動物飼料中， 能提高採食量和成活率， 縮短攝食時間， 降低餌料係數， 促進生長等功效;
6、提高脂溶性維生案A、D、E、K的穩定性。 由於甜菜堿為兩性化合物， 不易氧化， 在預混料中甜菜堿與維生素配合， 比膽鹼更能保持維生素的穩定性。
7、甜菜堿熔點較高， 可以達到200℃以上， 可以在各類飼料中(尤其在高溫制粒料)正常使用。
甜菜堿還廣泛用於中高級香波、沐浴液、洗手液、泡沫潔面劑等和家居洗滌劑配製中；是製備溫和嬰兒香波、嬰兒泡沫浴、嬰兒護膚產品的主要成分；在護髮和護膚配方中是一種優良的柔軟調理劑；還可用作洗滌劑、潤濕劑、增稠劑、抗靜電劑及殺菌劑等。
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責任編輯：小路