上班族特別容易疲勞， 這是很多人的常態。 除了工作生活壓力大以外， 飲食失調也是造成疲勞的原因。 那麼對於這個問題， 還得依靠飲食來緩解。
四大食療方解決上班族疲勞
1補鐵：年輕女性或因挑食而缺鐵
鐵在全世界是第一位缺乏的微量營養素。 主要人群是在生長發育的嬰幼兒兒童還有育齡婦女。 因為女性具有特殊的生理情況， 在這些人群是高發。 此外， 年輕的女性往往怕胖， 喜歡瘦， 所以挑食、偏食導致缺鐵。
解決方案：黑色食物及紅肉富含鐵
黑色的食物如黑豆和芝麻都富含鐵。 在食物裡， 除了從黑色食物中吸收鐵， 還要適量食用紅肉， 比如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳動物的肉。 而雞、鴨、鵝、火雞以及魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物和雙殼類動物等非哺乳動物的肉都不是紅肉。 紅肉富含礦物質尤其是鐵元素， 還有豐富的蛋白質、維生素B12、硫胺素、核黃素和磷等。
有專家認為， 紅肉中含有很高的飽和脂肪， 不太健康。 但幾乎所有天然脂肪食品都同時含有飽和脂肪和不飽和脂肪。 以瘦肉為例， 豬瘦肉的脂肪含量為6.2%， 羊瘦肉為3.9%， 牛瘦肉為2.3%。 要增加鐵減少脂肪含量， 可以多吃牛肉和羊肉， 而且儘量用蒸、煮、汆的烹飪方式， 少用油煎油炸。 另外， 多吃一些新鮮的水果， 可以促進鐵的吸收。
2補穀維素：常食精細米麵易缺乏B族維生素
經濟越來越發達， 獲得的食物越來越豐富， 但B族維生素越缺乏。 B1在全穀類食物和豆類食物最豐富， 但現在的人為了滿足口感， 都買精白的米， 比較粗的米就不吃了， 但加工越精細B族維生素越缺乏。
解決方案：吃米帶點糠， 營養又健康
常言道，
在諸多植物油料中， 如玉米胚芽油、小麥胚芽油、稞麥糠油、菜籽油等， 以毛糠油穀維素含量最高， 所以穀維素大都是從毛糠油中提取。
3補煙酸：缺煙酸可致失眠
煙酸也稱尼克酸， 即維生素B3， 但公眾對其普遍缺乏認知。 尼克酸在人體內會轉化為煙醯胺， 當人體缺乏時， 可產生糙皮病， 表現為皮炎、舌炎、口咽、腹瀉及煩躁、失眠感覺異常等症狀。 尼克酸是少數存在於食物中相對穩定的維生素， 即使經烹調及儲存亦不會大量流失而影響其效力。
解決方案：煙酸食物來源廣泛
煙酸廣泛存在於動植物食物中， 富含煙酸的食物有肝、腎、牛、羊、豬肉、魚、花生、黃豆、麥麩、米糠、小米等， 含量中等的有豆類、硬果類、大米、小麥等， 而玉米、蔬菜、水果、蛋、奶中含量較低。
4補葉酸：葉酸不足抵抗力減弱
葉酸是一種廣泛分佈的水溶性B族維生素， 有促進骨髓中幼細胞成熟的作用， 人類如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少外， 還會導致身體無力、易怒、沒胃口以及精神病症狀。 葉酸不足時， 抗體會減少， 抵抗力將減弱。
解決方案：多吃新鮮蔬果
葉酸天然廣泛存在於動植物類食品中， 尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。 但由於天然葉酸極不穩定， 人體真正能獲得的不多。 所以， 合成葉酸被很多人追捧。
專家認為， 凡是含維生素C的食物如新鮮蔬菜， 水果都含葉酸， 所以要保證飲食全面均衡， 葉酸才不致缺乏。
日常緩解疲勞的方法
除了食物來調整以外， 一些日常的物理的療法， 也對緩解上班疲勞有所幫助。
1調整心情
上班難免會遇到一些糟心的事情， 可以趁著休息時間， 和同事多多交流， 談一些有趣的事， 有助消除懈怠的負面情緒， 並且緩解焦躁， 重新調整好心情再投入到工作中。
2適當運動
適度的運動， 可以幫你提振精神，更可以緩解節假日期間缺乏運動引起的身體乏力與腸胃疲勞等等。下班早的時候，可以在吃飯之前先運動一會，運動的方式根據自己的愛好和興趣來選擇，比如羽毛球，乒乓球，慢跑，游泳，健身等等，運動量根據自己的情況來調節。
3食用乳製品和豆製品
每餐最好至少要食用一種乳製品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強健骨骼的重要元素。失眠的時候，喝一杯溫熱的牛奶，其中所含的一種物質可以協助大腦調節睡眠。豆漿也是不錯的“飲料”，含有豐富的鐵磷等礦物質，以及一些植物活性物質，對於調節身體機能非常重要。尤其對於女性，經常食用豆製品非常有益。
4注意飲水
水對於維持體內平衡非常重要。它可以運輸各種營養成分，促進體內交換，排泄體內垃圾。如果缺水會造成體能削弱、體力恢復能力下降，疲勞增加。為此每天至少需要飲用1.5升水，少量多次飲用，不要等到口渴時才喝。
可以幫你提振精神，更可以緩解節假日期間缺乏運動引起的身體乏力與腸胃疲勞等等。下班早的時候，可以在吃飯之前先運動一會，運動的方式根據自己的愛好和興趣來選擇，比如羽毛球，乒乓球，慢跑，游泳，健身等等，運動量根據自己的情況來調節。
3食用乳製品和豆製品
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