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茶葉榜|"鳳牌" 特級琥珀金針(2017)綜合評分8.6

本款茶綜合評分8.6分, 茶語網綜合評分排名第943名。

這是一款選料精細, 但做工粗糙的紅茶。

茶葉沖泡出水, 就有一股紅薯味襲來, 讓人評茶心情頓失, 湯中微有花香。 茶湯帶有顆粒感, 缺少細膩度, 滋味甜度較好, 有燥感, 口腔上顎的澀感, 化開較慢, 整體品飲體驗一般。

【基本資訊】

品牌:鳳牌茶類:紅茶產區:雲南生產時間:2017年

【幹茶審評】

幹茶色澤金黃, 略有焦邊, 較潤, 茶芽較挺直, 較肥壯, 有少許碎茶, 較勻整, 幹茶香氣甜香。

【沖泡審評】

第1泡:沸水沖泡10s

湯色淺黃, 明亮度較高;茶葉香甜, 帶有紅薯的味道, 有輕微花香;茶湯入口較甜, 有燥感, 口腔上顎有澀感, 化開快, 飲後生津快, 回甘弱。

第2泡:沸水沖泡10s

湯色淺橙黃, 明亮度高;茶湯香氣為薯甜味, 略有花香;茶湯濃度一般, 湯感較粗, 口中顆粒感明顯, 滋味甜度好, 入口澀感明顯, 化開較快, 飲後生津好, 回甘弱但長久縈繞齒間。

第3泡:沸水沖泡15s

湯色淺橙紅, 油亮;茶湯香氣轉淡, 有清晰的薯甜味;茶湯滋味濃度下降, 茶湯順口, 甜度一般, 湯中澀感明顯, 化開較慢, 飲後有生津, 回甘弱。

第5泡:沸水沖泡30s

湯色淺橙紅, 明亮度高;茶香較低, 略有甜香;茶湯滋味淡, 入口甜, 有澀感, 微苦。

【葉底審評】

葉底紅褐泛有少量青褐色, 芽頭為主, 有少量單葉, 葉質柔軟, 有光澤, 較肥嫩, 勻整度較好。

本文來源於茶語網(www.chayu.com), 茶語頻道商務合作電話:400-799-3998

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