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「
西安美食篇
天下美食第一絕
」
羊肉泡饃
自《舌尖上的中國》播出以來， 大江南北的美食躍入了大眾的視野， 各地美食看得各方食客胃口大開， 口水直流， 做為美食之都的西安在《舌尖》中自然出鏡率極高。
陝西名食的“總代表”， 料重味醇， 肉爛湯濃， 烙餅疙瘩吸收了滿滿的湯汁， 香氣四溢， 回味無窮。
雖然西安到處都有牛羊肉泡饃， 老孫家還是要去體驗一下的， 乾淨整潔， 火候到位， 肉、饃、湯很融洽。
配上糖蒜、辣醬， 真心好吃， 還買了一大包像速食麵一樣的帶回來繼續過癮。
推薦：鳳祥齋老孫家泡饃
地址：西羊市中段
biángbiang面
關中人最基本最普通的麵食，除了蒸饃，恐怕就是“油潑辣子biángbiang面”。
西安的麵食很出名，光是麵條就有多種，褲帶面、噪子面等，但最洋氣的還是要數西安人自創的一個“biang”字，biang biang面便是其中的代表。
biangbiang面被稱為陝西十大怪，其中“麵條像褲帶”就是指這種面。很有趣的吧。北方人大都覺得這種麵食很好吃。
推薦：天下第一面
地址：大雁塔南廣場·大唐不夜城新樂匯A9
推薦：柏樹林biangbiang面店地址： 柏樹林64號
推薦：biangbiang面地址：南院門80號(春發生對面)
粉湯羊血
粉湯羊血先是民間食品，後來經廚師和生意人引入市肆，但仍舊為普通老百姓所喜愛，仍舊保留濃厚的民間食品風格。
這一西安風味小吃的特點，羊血超級滑嫩，蘸著麻辣鮮香味兒，簡直讓人欲罷不能。
推薦：惠記粉湯羊血
地址：小南門裡第一個十字口向左前方看就到了
推薦：東關趙記粉湯羊血
地址：西安碑林區柿園路景龍池南口
肉夾饃
西安的美食如果你第一想到時羊肉泡饃，那麼第二非肉夾饃莫屬了。
剛烤出爐的餅子夾著才從鍋裡撈出來的汁兒鮮味美的碎肉，一口咬下去，全都是幸福啊。
西安的肉夾饃講究吃焦饃，品肉香。饃必須外脆內軟，吃到嘴裡，饃和肉一起化渣。什麼樣的饃才是最贊的饃捏：金圈銀邊，菊花心。
地址：東木頭市19號
推薦：子午路張記肉夾饃地址：小寨西路與朱雀大街交叉口東南角
推薦：趙記臘汁肉店地址： 西稍門十字西南角
西安涼皮
西安市面上的涼皮大概分三種：岐山擀面皮、漢中熱面皮和秦鎮米麵涼皮。
其中以岐山擀面皮最受歡迎，因為擀面皮是從唐代冷淘面演變而來，配上冰峰飲料簡直美味至極。
其面皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名。
在古代，擀面皮乃是給宮裡的禦供食品，故西安人又稱擀面皮為“禦京粉”。
推薦：盛志望麻醬涼皮鋪
推薦：漢室劉老三(東木頭市店)
推薦：雲老四涼皮(金康路店)
梆梆肉
梆梆肉是陝西省西安地區漢族傳統風味小吃。是由豬肉、內臟薰制而成的一種肉食品。熏是烹調方法的一種，有生熏、熟熏之分。
西安梆梆肉距今已有100多年的歷史，系採用鋸末熟熏而成。
最早出現在西安東關和南城柏樹林一帶。
經營者出售時身背橢圓形的木箱，手執木魚狀的木梆邊敲邊喊，沿街叫賣，故而得名。
喜歡吃滷味的朋友就有口福啦，一大鍋全都是薰制的豬肉，有肥腸，耳朵，舌頭，豬頭肉等等。
推薦：小南門誠茂和葫蘆頭梆梆肉
地址：永樂路428號
推薦：駱相蓮梆梆肉地址：五味什字向西100米六中對面
推薦：長香源葫蘆頭梆梆肉地址：文昌門裡下馬陵向東100米(周老大粉湯羊血)
胡辣湯
肉丸胡辣湯，是西安回族人的清真食品。
西安回族人想在漢民聚集的地方想要從事飲食業又要出眾，就只能在調料上下功夫，故此屏棄了酸味。
改用西北人更適應的鹹味來映襯羊肉湯、牛肉湯的香味。
陝西人吃啥標配就是一個饃，饃是永遠的主題，胡辣湯也不例外。
推薦：邢老三肉丸胡辣湯
地址：北池頭二路東海中郡西門
推薦：方中山胡辣湯地址： 竹笆市115號
推薦：老宋家優質胡辣湯地址： 建國路東八道巷
餃子宴
餃子宴是陝西西安地區漢族傳統名小吃，當地最稱的上一絕的莫屬"餃子宴，而得名。
它主要是由這種千姿百態的餃子組成的宴賓筵席，故稱之為"西安餃子宴"。
各式各樣大概十多種，鹹的、酸的，還有甜的，包法也是多種多樣，味道就看個人喜好而言，餃子文化真是博大精深。
推薦：雅豪大唐歌舞餃子宴地址： 北大街1號宏府嘉會廣場C座5樓
推薦：德發長地址： 鐘鼓樓廣場西大街3號德發長餃子館2樓
推薦：口福餃子宴地址： 科技路西口楓韻藍灣社區北門
陝西菜
如果你不想走太多地方，卻想一次性把所有的陝西美食都嘗遍，那麼這家長安大排檔你可以去試試。
關於陝西的美食都能在這家店找到，別聽名字叫大排檔，它可和街邊上的大排檔大不相同。
如梆梆肉、涮牛肚、菜疙瘩、烤棗饃、酒糟蛋花、烤肉筋、長安老優酪乳...大量吃貨拒絕不了美食，在這兒每一道菜都很對味，尤其涮牛肚很下飯。
陝西人和我們四川人一樣，每一頓都少不了辣椒，桌旁不管是什麼菜，都得配一碗辣椒面兒。
長安大排檔在西安有兩家，一個是安集市店（賽格商場內6層），一個是印象城購物中心店。
西安的美食還有好多好多
比如鹵汁涼粉啊，小酥肉，甑糕啊
.......
西安旅遊篇
東方金子塔
陝西有著濃厚的歷史氣息，宏偉壯觀的世界第八大奇跡之兵馬俑、天下奇險的華山、古色古韻的鐘鼓樓、都會讓你大為驚歎。
夜晚去芙蓉園聽一齣戲，恍若隔世。寶雞法門寺遠遠望去金碧輝煌。延安黃帝陵有著天下第一陵的美譽。
西安城
來陝西，必定要來西安，西安擁有著5000多年文明史，西安目前已有兩項六處遺產被列入《世界遺產名錄》，名勝古跡更是多不勝數。
明城牆
西安城牆從隋唐至今已有1400年歷史。在漫長的歷史歲月裡，城門發生種種變化，明城牆每一個城門的名稱來歷，也從一個側面反映了古城的沉浮喪衰。
大雁塔
大雁塔作為現存最早、規模最大的唐代四方樓閣式磚塔，是佛塔這種古印度佛寺的建築形式隨佛教傳入中原地區，並融入華夏文化的典型物證。
小雁塔
小雁塔和薦福寺鐘樓內的古鐘合稱為"關中八景"之一的"雁塔晨鐘"，是西安博物院的組成部分，為國家AAAA級旅遊景區。
回民街
西安回民街是西安著名的美食文化街區，是西安特色小吃最集中的街區，也是來西安必去的地方。
其深厚的文化底蘊，街道兩旁大量的美食店鋪，近300種特色風味小吃是讓人流連忘返，欲罷不能的魅力所在。
鐘鼓樓
西安鐘鼓樓是西安鐘樓和西安鼓樓的合稱，位於西安市中心。
它是西安的標誌性建築物，兩座明代建築遙相呼應，蔚為壯觀。
秦始皇陵兵馬俑
秦始皇兵馬俑是世界考古史上最偉大的發現之一，被譽為“世界第八大奇跡”，先後已有200多位國家領導人參觀訪問，成為中國古代輝煌文明的一張金字名片。
華山
在我國的五嶽山川中以險峻名揚天下的就是西嶽華山。有著“奇險天下第一山”之稱的華山享譽中外，吸引了不少勇敢者前來挑戰。
關中人最基本最普通的麵食，除了蒸饃，恐怕就是“油潑辣子biángbiang面”。
西安的麵食很出名，光是麵條就有多種，褲帶面、噪子面等，但最洋氣的還是要數西安人自創的一個“biang”字，biang biang面便是其中的代表。
biangbiang面被稱為陝西十大怪，其中“麵條像褲帶”就是指這種面。很有趣的吧。北方人大都覺得這種麵食很好吃。
推薦：天下第一面
地址：大雁塔南廣場·大唐不夜城新樂匯A9
推薦：柏樹林biangbiang面店地址： 柏樹林64號
推薦：biangbiang面地址：南院門80號(春發生對面)
粉湯羊血
粉湯羊血先是民間食品，後來經廚師和生意人引入市肆，但仍舊為普通老百姓所喜愛，仍舊保留濃厚的民間食品風格。
這一西安風味小吃的特點，羊血超級滑嫩，蘸著麻辣鮮香味兒，簡直讓人欲罷不能。
推薦：惠記粉湯羊血
地址：小南門裡第一個十字口向左前方看就到了
推薦：東關趙記粉湯羊血
地址：西安碑林區柿園路景龍池南口
肉夾饃
西安的美食如果你第一想到時羊肉泡饃，那麼第二非肉夾饃莫屬了。
剛烤出爐的餅子夾著才從鍋裡撈出來的汁兒鮮味美的碎肉，一口咬下去，全都是幸福啊。
西安的肉夾饃講究吃焦饃，品肉香。饃必須外脆內軟，吃到嘴裡，饃和肉一起化渣。什麼樣的饃才是最贊的饃捏：金圈銀邊，菊花心。
地址：東木頭市19號
推薦：子午路張記肉夾饃地址：小寨西路與朱雀大街交叉口東南角
推薦：趙記臘汁肉店地址： 西稍門十字西南角
西安涼皮
西安市面上的涼皮大概分三種：岐山擀面皮、漢中熱面皮和秦鎮米麵涼皮。
其中以岐山擀面皮最受歡迎，因為擀面皮是從唐代冷淘面演變而來，配上冰峰飲料簡直美味至極。
其面皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名。
在古代，擀面皮乃是給宮裡的禦供食品，故西安人又稱擀面皮為“禦京粉”。
推薦：盛志望麻醬涼皮鋪
推薦：漢室劉老三(東木頭市店)
推薦：雲老四涼皮(金康路店)
梆梆肉
梆梆肉是陝西省西安地區漢族傳統風味小吃。是由豬肉、內臟薰制而成的一種肉食品。熏是烹調方法的一種，有生熏、熟熏之分。
西安梆梆肉距今已有100多年的歷史，系採用鋸末熟熏而成。
最早出現在西安東關和南城柏樹林一帶。
經營者出售時身背橢圓形的木箱，手執木魚狀的木梆邊敲邊喊，沿街叫賣，故而得名。
喜歡吃滷味的朋友就有口福啦，一大鍋全都是薰制的豬肉，有肥腸，耳朵，舌頭，豬頭肉等等。
推薦：小南門誠茂和葫蘆頭梆梆肉
地址：永樂路428號
推薦：駱相蓮梆梆肉地址：五味什字向西100米六中對面
推薦：長香源葫蘆頭梆梆肉地址：文昌門裡下馬陵向東100米(周老大粉湯羊血)
胡辣湯
肉丸胡辣湯，是西安回族人的清真食品。
西安回族人想在漢民聚集的地方想要從事飲食業又要出眾，就只能在調料上下功夫，故此屏棄了酸味。
改用西北人更適應的鹹味來映襯羊肉湯、牛肉湯的香味。
陝西人吃啥標配就是一個饃，饃是永遠的主題，胡辣湯也不例外。
推薦：邢老三肉丸胡辣湯
地址：北池頭二路東海中郡西門
推薦：方中山胡辣湯地址： 竹笆市115號
推薦：老宋家優質胡辣湯地址： 建國路東八道巷
餃子宴
餃子宴是陝西西安地區漢族傳統名小吃，當地最稱的上一絕的莫屬"餃子宴，而得名。
它主要是由這種千姿百態的餃子組成的宴賓筵席，故稱之為"西安餃子宴"。
各式各樣大概十多種，鹹的、酸的，還有甜的，包法也是多種多樣，味道就看個人喜好而言，餃子文化真是博大精深。
推薦：雅豪大唐歌舞餃子宴地址： 北大街1號宏府嘉會廣場C座5樓
推薦：德發長地址： 鐘鼓樓廣場西大街3號德發長餃子館2樓
推薦：口福餃子宴地址： 科技路西口楓韻藍灣社區北門
陝西菜
如果你不想走太多地方，卻想一次性把所有的陝西美食都嘗遍，那麼這家長安大排檔你可以去試試。
關於陝西的美食都能在這家店找到，別聽名字叫大排檔，它可和街邊上的大排檔大不相同。
如梆梆肉、涮牛肚、菜疙瘩、烤棗饃、酒糟蛋花、烤肉筋、長安老優酪乳...大量吃貨拒絕不了美食，在這兒每一道菜都很對味，尤其涮牛肚很下飯。
陝西人和我們四川人一樣，每一頓都少不了辣椒，桌旁不管是什麼菜，都得配一碗辣椒面兒。
長安大排檔在西安有兩家，一個是安集市店（賽格商場內6層），一個是印象城購物中心店。
西安的美食還有好多好多
比如鹵汁涼粉啊，小酥肉，甑糕啊
.......
西安旅遊篇
東方金子塔
陝西有著濃厚的歷史氣息，宏偉壯觀的世界第八大奇跡之兵馬俑、天下奇險的華山、古色古韻的鐘鼓樓、都會讓你大為驚歎。
夜晚去芙蓉園聽一齣戲，恍若隔世。寶雞法門寺遠遠望去金碧輝煌。延安黃帝陵有著天下第一陵的美譽。
西安城
來陝西，必定要來西安，西安擁有著5000多年文明史，西安目前已有兩項六處遺產被列入《世界遺產名錄》，名勝古跡更是多不勝數。
明城牆
西安城牆從隋唐至今已有1400年歷史。在漫長的歷史歲月裡，城門發生種種變化，明城牆每一個城門的名稱來歷，也從一個側面反映了古城的沉浮喪衰。
大雁塔
大雁塔作為現存最早、規模最大的唐代四方樓閣式磚塔，是佛塔這種古印度佛寺的建築形式隨佛教傳入中原地區，並融入華夏文化的典型物證。
小雁塔
小雁塔和薦福寺鐘樓內的古鐘合稱為"關中八景"之一的"雁塔晨鐘"，是西安博物院的組成部分，為國家AAAA級旅遊景區。
回民街
西安回民街是西安著名的美食文化街區，是西安特色小吃最集中的街區，也是來西安必去的地方。
其深厚的文化底蘊，街道兩旁大量的美食店鋪，近300種特色風味小吃是讓人流連忘返，欲罷不能的魅力所在。
鐘鼓樓
西安鐘鼓樓是西安鐘樓和西安鼓樓的合稱，位於西安市中心。
它是西安的標誌性建築物，兩座明代建築遙相呼應，蔚為壯觀。
秦始皇陵兵馬俑
秦始皇兵馬俑是世界考古史上最偉大的發現之一，被譽為“世界第八大奇跡”，先後已有200多位國家領導人參觀訪問，成為中國古代輝煌文明的一張金字名片。
華山
在我國的五嶽山川中以險峻名揚天下的就是西嶽華山。有著“奇險天下第一山”之稱的華山享譽中外，吸引了不少勇敢者前來挑戰。