周評：2017年第49周畜禽產品價格漲跌分析評論

資料點評：

1)豬業：本周生豬價格為14.86元/千克， 較上周上漲3.63%;豬肉價格為22.48元/千克， 上漲1.77%;仔豬價格為30.41元/千克， 較上周下跌0.46%;二元母豬價格為1782.24元/頭， 上漲2.17%。

豬價上漲， 吉林、遼寧在7.10-7.40元/斤， 較上周上漲0.1-0.20元/斤。 北京在7.20-7.50元/斤， 較上周上漲0.25元/斤。 浙江在7.30-7.60元/斤， 較上周上漲0.3元/斤。 新疆在6.50-6.80元/斤， 下跌0.03元/公斤。 四川漲至7.50-7.80元/斤， 河北漲至7.20-7.50元/斤， 山東漲至7.35-7.55元/斤， 河南漲至7.40-7.60元/斤， 廣東漲至7.20-7.50元/斤。

玉米價格較上周上漲0.02元千克， 本周均價為1.80元/千克。 豬糧比上漲至8.26：1。 本周生豬均價環比繼續上漲。 本周全國半數以上地區豬價漲至15元/公斤以上， 生豬均價也成功突破15元關口，

但豬價漲幅有明顯收窄的跡象。 目前雖西南地區香腸及臘肉製作零星開啟， 市場需求略有提升， 但整體需求依舊無太大起色， 屠宰企業成本壓力大， 豬肉價格上漲困難， 壓價意願再起， 北方部分地區豬價出現回落現象。 我們認為， 12月份中國生豬供應略偏緊的局面依舊難改變， 我們預計12月份中國生豬價格將繼續上漲， 並有望持續到1月中旬。 目前， 養殖戶出欄雖略有增加， 但壓欄仍不在少數， 如果12月份牛豬存欄數量繼續快速增長以及壓欄惜售明顯改變了生豬供應市場的自然結構， 則12月份-1月期間的生豬價格再度出現震盪的幾率將明顯提高。

2)禽業：本周雞蛋價格8.71元/公斤， 較上周上漲2.99%。 本周雞蛋價格高位震盪偏強運行。

冬季蛋雞產蛋全面進入淡季， 養殖場庫存告急， 惜售情緒漸濃。 元旦節逐漸臨近， 對雞蛋市場或有小幅活躍能力， 預計後期雞蛋價格依然存在一定的上漲空間， 但要考慮終端市場接受能力， 漲幅將收窄。

本周淘汰蛋毛雞價格10.20元/公斤， 較上周上漲0.02%。 本周淘汰蛋毛雞價格延續主穩， 局地略有微幅漲勢。 蛋雞養殖利潤可觀， 養殖企業對蛋雞淘汰心裡不強， 禽肉市場流通蛋雞量不多;但由於替代產品價格相對偏低， 不利蛋雞市場購銷， 供需博弈下， 淘汰蛋毛雞價格短期內將依然以穩為主。

本周白羽肉毛雞價格7.87元/公斤， 較上周上漲1.52%。 本周白羽肉毛雞價格窄幅高位震盪， 整體呈現緩步上移態勢。 目前養殖場可出欄毛雞量偏低，

屠宰企業收購難度大， 無奈提價收購毛雞， 但中間商觀望居多， 需求方面略顯疲軟， 屠宰企業購銷壓力加大， 窄幅調整雞價， 我們認為短後期白羽肉毛雞價格將延續震盪略有偏強運行。

本周白羽肉雞苗價格2.63元/羽， 較上周上漲17.76%。 本周白羽肉雞苗價格一路呈現漲勢， 局地價格已破3元/羽。 日前孵化企業淘汰父母代種雞增多， 同時冬季孵化率本身偏低， 致使市場上雞苗供應偏緊。 加之毛雞價格高位運行， 有利可圖， 養殖戶多看好後市， 補欄量增加， 多種利好因素助推苗價上漲。 短期白羽肉雞苗價格將受此支撐高位運行， 不過大幅上漲延續幾率不大。