在冬季， 很多女性都非常喜歡在自己的飲食中加入一碗熱熱的湯， 但是你知道喝湯都有哪些需要注意的地方嗎?今天小編就為大家介紹下女性健康飲食中，
誤區一：喜歡喝剛煲好的熱湯
剛煲好的湯往往很燙， 而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯， 認為喝進去更暖胃暖身。 其實， 人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度， 超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變， 因此50度以下的湯更適宜。
誤區二：喝湯去“渣”
很多女性都覺得， 反正湯中才有豐富的營養， 所以喝湯的時候並不需要吃其中的各種食材了。 但是真的是這樣嗎?其實， 根據科學的調查可以發現， 即便湯熬的再好， 其中含有的營養含量仍然不會超過食物本身中含有的量。
也就是說， 無論煲湯的時間有多長，
誤區三：湯泡飯
我們咀嚼食物， 不但要將食物嚼碎後便於咽下， 更重要的是要由唾液把食物濕潤， 而唾液是不斷咀嚼食物產生的， 唾液中有許多消化酶， 能幫助消化和吸收， 對健康十分有益。
吃湯泡飯的時候， 人們往往不會仔細的咀嚼， 也就使得唾液不會發揮出應有的作用。 另外， 直接進入腸胃的食物也使得腸胃面臨著很大的負擔， 久而久之必然導致腸胃出現問題。 而且這種食用方法也會導致營養不能充分吸收哦!
誤區之四：愛喝“獨味湯”
每種食品所含的營養素都是不全面的， 即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”， 仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
誤區之五：飯後才喝湯
這是一種有損健康的吃法。 因為最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋， 勢必影響食物的消化吸收。
喝湯的最佳時間段是在飯前， 這是因為先喝湯能讓口腔以及腸胃都得到適應的過程， 不會因為吃到幹硬食物而受到損傷。 另外， 先喝湯還能夠促進消化能力的提升， 幫助我們的增加食欲， 起到開胃的效果哦!
誤區之六：喝湯速度快
喝湯速度越慢越好：美國營養學家指出， 如果延長吃飯的時間， 就能充分享受食物的味道， 並提前產生已經吃飽的感覺。
喝湯也是如此， 慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間， 感覺到飽了時， 就是吃得恰到好處時。 而快速喝湯， 等你意識到飽了， 可能攝入的食物已經超過了所需要的量。
小編提醒在我們所吃的各種食物中， 湯是既富於營養又最易消化的一種。 有一項研究表明， 在6萬多名接受營養普查的人中， 那些營養良好的人， 正是經常喝湯的人。 不過， 因為湯汁能在小腸中均勻分散， 營養物質很容易被消化、吸收， 所以喝湯有著使人發胖的潛在危險。 很多人以為， 喝湯是一件很簡單的事， 殊不知， 只有科學地喝湯， 才能既吸收營養， 又避免脂肪堆積。 因此， 健康喝湯要避免以上誤區。
誰說喝湯只能美容？養生豈能錯過！冬天， 這個涼風嗖嗖的季節，
鯽魚豆腐湯
冬季人們常口鼻、咽喉、皮膚乾燥，
飲食應以滋陰潤燥為主。
魚湯可滋陰潤燥，
增加身體蛋白質，
廣受人們喜愛。
鯽魚性味甘、平、溫，有和中補虛、除濕利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚可和豆腐、百合、麥冬、生地等一起熬制，可以滋陰潤燥、溫胃補虛。
枸杞
枸杞性平、味甘，能夠滋腎潤肺、補肝明目， 可治肝腎虧虛、頭暈目眩、目視不清、腰膝酸軟、陽痿遺精、虛勞咳嗽、消渴引飲。
現代醫學認為枸杞富含枸杞多糖、甜菜堿、枸杞色素（包括胡蘿蔔素、葉黃素和其他有色物質）等多種活性成分， 用豬肉搭配枸杞煮湯，可調養肝腎不足、精血虧虛，尤其適宜老年人食用，長服可防治慢性疾病，抗氧化、調節免疫、調節血糖血脂、延年益壽。
海帶
海帶性寒、味鹹，有化痰、軟堅、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化人群食用，對老年慢性支氣管炎也有很好的食療效果。
同時，海帶還含有豐富的碘質，所以常食海帶對預防缺碘性甲狀腺腫大和維持甲狀腺正常功能大有益處。
白蘿蔔湯
秋季人體容易出現咳嗽、哮喘、胃不適、頭暈、胸悶、心悸等症狀，白蘿蔔具有清熱化痰的功效，生吃可以止渴、清內熱；熟食可消食健脾。
秋季風寒感冒多發，感染風寒後，應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，還可預防感冒。
蓮藕牛骨湯
熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血、健脾開胃，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。秋冬季節，大家都愛喝的
蓮藕牛骨湯，這是一道養血美顏的湯品。最好等牛骨燉到五成熟時將藕加入，這樣煮好的藕吃著才軟糯。
需要提醒的是，平常烹飪藕的時候，最好不要用鐵鍋，否則藕會變成黑色。不僅菜品看起來不美觀，營養也會打折扣。
板栗蔬菜龍骨湯
栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢酸軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風乾栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，塗於患處。
但大家要注意，栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用。
羅宋湯
土豆富含膳食纖維等營養素，吃後可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。新鮮土豆煮後在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫
羅宋湯，把土豆、胡蘿蔔、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。此外，土豆牛肉湯也是最經典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養胃。
山藥排骨湯
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
冬瓜蘑菇湯
冬瓜性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效。是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。
需要提醒是，冬瓜煲湯最好要帶皮，因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑健脾等保健功效。
玉米排骨湯
玉米，多食可增強機體抵抗力，其維生素含量非常高，而且富含硒和鎂，有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
它還含有豐富的亞油酸，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。
冬季養生湯當然不止這些，還有好多好多種類，它們不僅味道絕佳，還能強身固本，預防冬季小毛病，今天您學了點兒嗎？快來試試吧！
鯽魚性味甘、平、溫，有和中補虛、除濕利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚可和豆腐、百合、麥冬、生地等一起熬制，可以滋陰潤燥、溫胃補虛。
枸杞
枸杞性平、味甘，能夠滋腎潤肺、補肝明目， 可治肝腎虧虛、頭暈目眩、目視不清、腰膝酸軟、陽痿遺精、虛勞咳嗽、消渴引飲。
現代醫學認為枸杞富含枸杞多糖、甜菜堿、枸杞色素（包括胡蘿蔔素、葉黃素和其他有色物質）等多種活性成分， 用豬肉搭配枸杞煮湯，可調養肝腎不足、精血虧虛，尤其適宜老年人食用，長服可防治慢性疾病，抗氧化、調節免疫、調節血糖血脂、延年益壽。
海帶
海帶性寒、味鹹，有化痰、軟堅、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化人群食用，對老年慢性支氣管炎也有很好的食療效果。
同時，海帶還含有豐富的碘質，所以常食海帶對預防缺碘性甲狀腺腫大和維持甲狀腺正常功能大有益處。
白蘿蔔湯
秋季人體容易出現咳嗽、哮喘、胃不適、頭暈、胸悶、心悸等症狀，白蘿蔔具有清熱化痰的功效，生吃可以止渴、清內熱；熟食可消食健脾。
秋季風寒感冒多發，感染風寒後，應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，還可預防感冒。
蓮藕牛骨湯
熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血、健脾開胃，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。秋冬季節，大家都愛喝的
蓮藕牛骨湯，這是一道養血美顏的湯品。最好等牛骨燉到五成熟時將藕加入，這樣煮好的藕吃著才軟糯。
需要提醒的是，平常烹飪藕的時候，最好不要用鐵鍋，否則藕會變成黑色。不僅菜品看起來不美觀，營養也會打折扣。
板栗蔬菜龍骨湯
栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢酸軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風乾栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，塗於患處。
但大家要注意，栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用。
羅宋湯
土豆富含膳食纖維等營養素，吃後可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。新鮮土豆煮後在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫
羅宋湯，把土豆、胡蘿蔔、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。此外，土豆牛肉湯也是最經典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養胃。
山藥排骨湯
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
冬瓜蘑菇湯
冬瓜性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效。是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。
需要提醒是，冬瓜煲湯最好要帶皮，因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑健脾等保健功效。
玉米排骨湯
玉米，多食可增強機體抵抗力，其維生素含量非常高，而且富含硒和鎂，有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
它還含有豐富的亞油酸，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。
冬季養生湯當然不止這些，還有好多好多種類，它們不僅味道絕佳，還能強身固本，預防冬季小毛病，今天您學了點兒嗎？快來試試吧！