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燃燒青春,捍衛“舌尖上的安全”

張然(里安市公安局治安大隊民警):全省模範人民警察

毒鯰魚、假牛肉、口水油、回爐早餐奶……很難想像, 這些名詞會和員警聯繫到一起。

可在張然那裡, 孔雀石綠、蘇丹紅、塑化劑……卻都能娓娓道來, 儼然就是一名食藥環專家。

作為一名辦了近10年食藥領域案件的“專家民警”, 張然一直奔走在維護食品安全的道路上。

2013年3月份, 張然獲悉里安湖嶺一食品公司以豬肉假冒牛肉進行生產、銷售, 涉及全國多省市, 涉案人員眾多、金額巨大。 為掌握嫌疑人進貨管道、銷售去向和深挖制售“上家”, 他輾轉廣東、廣西、福建等地, 連續出差4個多月沒有回過一次家。 出差期間, 他每天起早摸黑蹲點、跟蹤守候。

出差回來, 張然帶著滿滿十多箱的案卷材料鑽進辦公室, 一呆就是好幾天, 硬是從大量的書海中找到了分量最重的關鍵證據。 該案共摧毀5個犯罪窩點, 打擊查處9人、3個公司,

涉案3000余萬元, 查獲偽劣牛肉30餘噸。 他深挖出的線索, 還為深圳、漳州市等地公安機關成功打擊當地制售假牛肉案奠定了基礎。

2014年, 張然經手一起“鯰魚飼養池中添加孔雀石綠”的案件。 “孔雀石綠”屬致癌物, 國家明令禁止添加。 但由於其可治療魚體的水黴病, 少數黑心養魚人就偷偷往魚塘添加孔雀石綠。 由於其只需一次添加即永久有效, 故取證難度極大。

張然通過大量的專業書籍翻查、實地走訪、調查取證, 最終讓心懷鬼胎的漁場主啞口無言。

該案也是溫州市首例添加“孔雀石綠”案件, 得到了司法機關的高度認可, 也為以後辦理同類案件提供了參考。

去年轟動一時的里安多家火鍋店使用“口水油”案件, 張然也是主辦人之一,

艱苦調查取證都有他奔忙的身影。

“交給他的案件就沒有破不了的。 ”中隊長黃兆高這樣評價張然。

在媒體爭相報導這些案件時, 偵查民警張然的名字卻無人知曉。 直到今年6月13日, 他突發腦溢血被送醫搶救, 他的事蹟才見諸媒體。 目前, 張然雖已脫離生命危險, 康復之路依然漫長。

通訊員 趙小鷗

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