日前， 貴州純正酒業有限公司下發了一則更名公告。 公告指出， 旗下的醬酒品牌“小爐作坊”從2017年12月1日起正式更名為“小爐工坊”， 已經生產的原產品會繼續銷售， 待本批次產品銷售完， 小爐作坊的原產品將不再銷售， 以後統一銷售更名後的小爐工坊品牌。
佳釀網 文/易子城
小爐作坊自上市之日起， 就受到了消費者的追捧， 其先後舉辦了兩次眾籌， 並且都取得了不俗的成績。 2016年5月25號， 小爐第一季眾籌正式上線。 其借助酒類消費媒體酒評網， 聯合知名投資人董寶珍等大V， 在眾籌網以258%的完成進度取得了開門紅。
隨後11月23號， 小爐第二季眾籌再次上線， 同樣是在酒評網和董寶珍等的大力支持下， 活動上線僅7個小時便完成了99999元的眾籌目標， 最終以銷售額突破28萬元的佳績完美收官。
通過兩次眾籌不難看出， 小爐作坊在消費者心中已經形成了一定的品牌形象和認知，
對此， “小爐工坊之父”羅羽表示， 小爐的更名是出於多方面的考慮。 首先， 這是對小爐酒友綜合回饋後的決定。 小爐酒友不止一次提到， 在商務宴請中小爐的酒體普遍受到讚譽， 但是對於品牌名， 尤其是“作坊”二字出現在商務場合不是很“合群”;其次，
“小爐即將推行城市合夥人計畫， 讓更多酒友飲用和認識小爐。 把好酒分享給懂它的那個人， 這才是酒業人應該做的。 ”羅羽如是說。
事實上， 對於品牌更名， 尤其是類似小爐這樣的新興品牌而言， 其更名是有一定風險的， 甚至有時會起到適得其反的效果。 當一款產品在市場競爭中樹立了品牌效應以及有了一定規模的銷量， 唯一的理由就是消費者對該產品有了認知度， 繼而對其形成了一定的忠誠度和粘度， 而該產品也一定在某方面打動了消費者。 那麼小爐名是否有存在上述風險呢?
在羅羽看來， 當前消費市場已轉變為以消費者為中心， 這直接要求產品在生產之前， 就必須充分研究和分析消費者， 並且要把差異化、定位等融入到酒水的產品設計、定價等每一個環節上。
此外， 更名可以讓小爐在一些商務宴請等特定的消費場景下顯得更加的應情應景， 並且對於小爐進一步擴大消費群體也助益良多。 所以， 更名對於小爐來說可以起到一舉多得的良好效果。 用羅羽的話來說， “小爐更名不是簡單的由‘作坊’改為‘工坊’， 而是結合酒友訴求和自身發展的需要。 小爐一直秉承‘手工純糧釀造’宗旨， 並遵循茅臺鎮傳統的釀造工藝， 更名是為了凸顯小爐始終堅守工匠精神。 ‘工坊’中的‘工’字就是‘工匠精神’的縮寫”。
據瞭解，小爐此次更名對於產品的定位做了進一步細分。其1斤裝小酌版定位於大眾消費市場、5斤裝大雅版定位是收藏級酒品，即將面世的2斤裝禮尚版則定位的是商務市場。通過羅羽的表述以及小爐的品牌定位，我們不難看出，在行業調整接近尾聲的當前，諸如小爐這樣的中小品牌在面對行業的大環境和市場競爭時，唯有結合自身的實際情況找准切入點和發力點，方能在消費者的心智中佔領一席之地。
另據羅羽透露，小爐第三季眾籌即將在京東上線眾籌。此次眾籌的主打產品正是即將面世定位商務市場的2斤裝小爐工坊禮尚版。
據瞭解，小爐此次更名對於產品的定位做了進一步細分。其1斤裝小酌版定位於大眾消費市場、5斤裝大雅版定位是收藏級酒品，即將面世的2斤裝禮尚版則定位的是商務市場。通過羅羽的表述以及小爐的品牌定位，我們不難看出，在行業調整接近尾聲的當前，諸如小爐這樣的中小品牌在面對行業的大環境和市場競爭時，唯有結合自身的實際情況找准切入點和發力點，方能在消費者的心智中佔領一席之地。
另據羅羽透露，小爐第三季眾籌即將在京東上線眾籌。此次眾籌的主打產品正是即將面世定位商務市場的2斤裝小爐工坊禮尚版。