自今年8月加入中國領先的即時便利消費平臺猩便利以來， 原羅森中國副總裁曉村先生轉型步入新零售領域已近半年。 在這半年時間裡， 猩便利驚人的奔跑速度有目共睹：智能便利店已有10家落地營業， 無人便利架觸點突破3萬， 精准觸達百萬級白領通勤用戶。
作為猩便利的COO， 曉村先生一直專注于為這樣一盤規模龐大的業務版圖構建最有力的供應鏈支撐， 按他自己的話來說， 則是一直致力於“修路”， 把供應鏈這條路修成康莊大道， 才能在上面急速飛馳。
自有商品是差異化競爭中的王牌
在新零售的風口之上， 即時便利玩家層出不窮， 在曉村先生看來， 最終決定成敗的關鍵因素之一， 在於企業對供應鏈的把控能力。 這是由零售的本質決定的， 零售業的勝出之道， 在於給用戶提供更好的商品和服務， 而猩便利這種提供即時消費的平臺還要擁有更近、更快的屬性，
“未來便利店實力的比拼， 要靠自有商品來實現。 ”談到供應鏈， 曉村先生特別強調了“自有商品”的重要地位。 如今， 標準化的NB品牌商品已經通過很多種B2B的業態深入便利店和社區店之中， 品類之間缺乏差異化， 未來一定會陷入激烈的價格戰。 如果想要在市場上立於不敗， 開發自有商品是一條必經之路。
“無人便利業態少不了鮮食， 因為鮮食和人的生活密切相關， 如果不具備鮮食， 就像人的五官不全。 ”曉村表示， 猩便利以自有品牌攻佔這一品類， 事實上也是對未來競爭的提前戰略佈局。
自有商品會成為未來競爭之中的王牌， 而自有商品的研發和生產能力會成為賽道玩家排位時的一道極高的門檻。 基於對這一點的深刻認識， 猩便利在快速拓展規模的同時， 從未放鬆過對於整個供應鏈的營建和完善。 猩便利致力於延伸供應鏈上游能力， 打造強大的商品研發團隊， 以求全盤掌握供給端的整個鏈路。
在曉村先生看來， 從研發到生產再到物流的整體供應鏈能力， 幫助猩便利進一步深挖了護城河。 想要完整地建設這套體系， “意識、能力、投入缺一不可”， 因此非常難以被複製。
基於“貨的重構”走向“千店千面”
作為在傳統零售行業浸淫20餘年的專家， 曉村先生對於這半年的“新零售體驗”感觸頗深。 最直接和顯而易見的一點在於， “傳統便利店只有線下運營， 我們則逐漸會形成線上線下融合的運營模式。 通過這種方式， 爆款商品可以更精准地觸達用戶。
當然， 基於互聯網的技術和思維對零售業的重構遠非僅此而已。 新零售對零售三要素的“人、場、貨”都進行了重構， “人的重構”對應精准的使用者資料沉澱和使用者畫像， “場的重構”對應多個細分消費場景的洞察和匹配， 而“貨”則對應供應鏈的改造。 曉村先生笑稱自己所專注的就是“貨的重構”。 據他介紹， 目前猩便利在無人便利架上已經樹立了“千架千面”的行業標準， 通過商品的標籤化運營， 即使40-50個SKU的便利架， 也能最大限度地滿足用戶的需求。 而在智慧便利店那一端， 目前雖然走的還是標準化道路， “但已經開始向著‘千店千面’的方向做出探索和嘗試”。
所謂千店千面， 並不是指每一家店的SKU都不相同。 便利店行業的規律就是20%的商品帶來80%的銷售額，這些高消費頻次的商品自然每家店都要有，此外，根據每家店的位置、覆蓋人群等不同特徵，還會匹配不同的商品品類與組合。
精准洞察人群的消費特徵，本來是傳統零售業中的一大難點，以小宗柔性供應鏈能力用不同的商品去匹配這些消費需求，更是一大挑戰。但是互聯網的思維和大資料技術，讓困擾傳統零售行業已久的使用者資訊缺失問題得到了有效解決，也讓曉村先生這樣一位曾經的“傳統零售人”看到了零售這一古老行業全新的生命力。通過半年以來的親自實踐，他也越來越對新零售的方向堅信不移。
回歸零售本質，注重細節不忘初心
猩便利聯合創始人兼總裁司江華曾說過，雖然猩便利的創始團隊中大部分都是“互聯網人”，但每一位都對傳統線下零售抱有很強烈的敬畏之心。在曉村先生身上，這些值得敬畏的特徵體現得淋漓盡致。
在操盤供應鏈的宏觀戰略佈局的同時，曉村先生對於門店的每一處細節都以匠人精神進行近乎嚴苛的要求。店內環境、動線設計、排面佈置，甚至細微到一台微波爐的選擇，只要是會影響到用戶體驗的因素，他都會事無巨細地加以考量。而在他自己看來，這些都只不過是“基本功”：“這些都是基盤，在搭建好基盤之後，真正的挑戰來自於如何長期穩定地保障商品和服務的品質。”在談及未來一段時間的工作重心時，他還特別選擇了一個“互聯網式”的詞彙：“接下來要做的是‘反覆運算’，不斷地在既有基礎上做出優化，要讓高速的擴張變得更有效率，更有品質。”
猩便利基因和的發展速度毫無疑問是互聯網式的，但作為一家零售企業，它的內核仍然是回歸零售本質的。為了給用戶提供“更近更快更好”的商品和服務，在先進模式和卓越技術的加持之下，還必須從每一個細節入手，精心打磨，修煉“內功”。——這也是曉村先生對於他所鍾愛的零售行業二十年如一日的堅持。
便利店行業的規律就是20%的商品帶來80%的銷售額，這些高消費頻次的商品自然每家店都要有，此外，根據每家店的位置、覆蓋人群等不同特徵，還會匹配不同的商品品類與組合。
精准洞察人群的消費特徵，本來是傳統零售業中的一大難點，以小宗柔性供應鏈能力用不同的商品去匹配這些消費需求，更是一大挑戰。但是互聯網的思維和大資料技術，讓困擾傳統零售行業已久的使用者資訊缺失問題得到了有效解決，也讓曉村先生這樣一位曾經的“傳統零售人”看到了零售這一古老行業全新的生命力。通過半年以來的親自實踐，他也越來越對新零售的方向堅信不移。
回歸零售本質，注重細節不忘初心
猩便利聯合創始人兼總裁司江華曾說過，雖然猩便利的創始團隊中大部分都是“互聯網人”，但每一位都對傳統線下零售抱有很強烈的敬畏之心。在曉村先生身上，這些值得敬畏的特徵體現得淋漓盡致。
在操盤供應鏈的宏觀戰略佈局的同時，曉村先生對於門店的每一處細節都以匠人精神進行近乎嚴苛的要求。店內環境、動線設計、排面佈置，甚至細微到一台微波爐的選擇，只要是會影響到用戶體驗的因素，他都會事無巨細地加以考量。而在他自己看來，這些都只不過是“基本功”：“這些都是基盤，在搭建好基盤之後，真正的挑戰來自於如何長期穩定地保障商品和服務的品質。”在談及未來一段時間的工作重心時，他還特別選擇了一個“互聯網式”的詞彙：“接下來要做的是‘反覆運算’，不斷地在既有基礎上做出優化，要讓高速的擴張變得更有效率，更有品質。”
猩便利基因和的發展速度毫無疑問是互聯網式的，但作為一家零售企業，它的內核仍然是回歸零售本質的。為了給用戶提供“更近更快更好”的商品和服務，在先進模式和卓越技術的加持之下，還必須從每一個細節入手，精心打磨，修煉“內功”。——這也是曉村先生對於他所鍾愛的零售行業二十年如一日的堅持。