不裝逼：你一直都“品”錯了
喝酒提升到一定境界，
才稱得上品酒！
品酒， 尤其是品醬香酒， 是人們享用美酒、欣賞美酒的行為， 也是鑒別酒好壞的主要方法，
所以， 品酒就是通過人的感覺器官體驗酒的色、香、味， 判斷所帶來的感受和反應， 是人感官接觸酒產生的物理、化學、心理反應和作用感受體會酒的風味特點， 享受給人帶來的愉悅。
因此， 酒事將品酒分為：
①細酌慢飲的品鑒型喝法
②適量滿足豪飲型喝法
③只品不喝品評型喝法
也可將飲酒演化為：
①豪飲粗放型
②禮儀社交型
③聚友暢飲型
④自酌自飲型
⑤鑒賞品嘗型
不管哪種類型， 都是追求酒的品質、檔次、風格、典型性， 都需品嘗酒的技能。 所以說， 至少在茅臺， 品酒不是簡單的喝酒！
小講究：醬香酒品酒七法
①選地方：選擇清逸幽雅的場所，
可在有傳統文化感的酒館、酒樓，
也可在景色優美的郊外，
可在花前，
可在月下，
可以聽雨，
可以觀雪。
環境隨心所欲，
但儘量避開喧嘩吵鬧之地。
②選時間：古時飲酒注重時日的選擇， 達官貴人甚至擇日擇時聚會飲酒， 今天看來很有科學性和習俗特點。 應選擇精神放鬆， 無憂無慮之時，
③選酒品：因人而異， 由興致決定選酒的品種， 適口就好。
④選飲法：選擇飲用時處理方法和口味的調整， 根據習慣選擇， 有純正自然飲、調製飲、佐餐飲和隨意飲， 等等。
⑤選酒菜：選擇下酒菜。 唐時國人對佐酒食物已十分講究， 遠比現在西方紅酒配餐豐富。 飲酒的佐酒菜肴可不拘一格， 因地制宜和喜好來選擇喜愛的即可。
⑥選酒器：選擇大小適宜的飲酒器、溫酒器和杯子配套， 透明或能分辨出酒色的質料為佳。
⑦選酒友：選擇情投意合的酒友， 才能文明、健康飲酒， 做到酒逢知已千杯少！
真福利：品酒提升之道
品酒能力， 專指對酒的辨別和評價能力， 又稱評酒， 評價酒的優劣能力（只品不喝型）。 通過釀酒前輩們的實踐總結， 已有比較規範的評委考核、產品評比規則和方法， 但對普通人而言， 以下路徑可供參考：
①掌握基本功夫和技巧， 不斷總結、常練提高；
②掌握名優酒風格特徵， 熟悉不同產區酒的典型特點；
③掌握各類型酒品質差別， 分出並能正確評價；
④掌握品過酒的記憶特徵， 增強再現能力；
⑤掌握各種酒的工藝特點， 總結生產環節影響因素；
⑥掌握心態平和無雜念， 減輕心理壓力， 注意身心休息， 避免心理錯誤。