許多人晚上運動過後， 為保持身材， 不吃主食， 就吃水果和牛奶， 那這樣有用嗎， 在充饑的同時， 會讓運動成果前功盡棄嗎？
我們一起來探究一下運動後，
吃還是不吃？
吃還是不吃一直是不少同學在健身運動過程中， 永遠糾結著的問題。 關於這個， 稍稍吐槽一下， 其實問這種問題的同學在不運動的時候都沒少吃吧， 那運動完你還有什麼好擔心的！
不過， 運動後到底能不能立刻吃東西呢？不少人都給我發過這類問題。
今天我就明確地告訴大家！
不吃飽， 哪有力氣健身， 減肥呢？誠不我欺！
糖原， 你的減肥能源
生物書告訴大家， 人體運動是會消耗糖原的。 糖原主要存在於肌肉和肝臟中， 是作為肌肉活動的基本能源物質，
在減肥的時候， 糖原和脂肪的消耗是可以看做“搭售”的。 如果你做運動時， 雖然當時消耗的是糖， 但是運動後， 身體會讓你把欠他的糖用脂肪的形式補充回來。
也就是說， 如果不吃飯， 就沒有充足的糖原儲備， 就沒有辦法做有效的運動， 更沒有辦法有效減肥！
跑步後， 不吃更胖！
網上很多人都說， 運動後吃飯會吸收得更好， 這沒錯。 然而， 他們不知道的是， 你吃下去的東西， 不是變成了平時長的那種肥肉！！是吸收更好地儲存成了能源！
研究者發現， 運動後即刻補充碳水化合物。 身體糖原的合成速度非常高， 可以達到5～10mmol/(kg·h)， 但如果推遲幾小時攝入， 糖原合成速度就是非常低了。
那麼， 聰明如你， 在聽到上述的情況後， 來思考一個問題， 如果你同樣吃一碗飯， 你在運動後吃， 由於運動後補充糖原速度高， 這些食物轉換成為了糖原。 那麼， 你在平時吃， 這些熱量不轉換成為糖原， 會變成什麼？
當然是肥肉！！！
同一碗飯， 運動後吃， 變減肥的能源， 平時吃， 則會變成肥肉！
也就是說， 如果你一天攝入的食物總量不變， 你運動後吃， 肯定會比不運動吃要瘦得多。
不吃飽， 哪有力氣減肥？
運動後吃飯， 會讓你更有能量去進行之後訓練。
訓練後吃東西→轉換為能量→第二天更有勁兒訓練→良性迴圈
訓練後不吃→沒力氣鍛煉→放棄減肥→惡性循環
研究者調查了運動後幾乎不吃東西、吃半固體食物和葡萄糖飲料對於運動疲勞的影響。最後發現，運動後幾乎不吃的受試者，在第二次運動中29分鐘就出現了疲勞，吃了半固體食物和葡萄糖飲料的受試者，運動耐力都超過了不吃的訓練者兩倍以上。
所以，不吃飽，怎麼有力氣減肥？
力量訓練後，該不該吃東西？
那麼力量訓練呢？
有人說了，力量訓練後身體不是吸收更好嗎？
這個倒是沒有錯，某種意義上，力量訓練後，身體對營養的吸收和利用能力確實會變好。
研究者發現，如果在運動後補充糖和氨基酸，會大大刺激胰島素的分泌。也就是說，身體吸收和利用養分的能力會變強。
這些胰島素是讓你更瘦的！
力量訓練後，不吃飯就白練了！
健身後，身體跟你平時吃飯睡覺打豆豆時不同。由於力量訓練對肌肉的消耗和重建的需求，健身後三小時，身體的肌肉蛋白合成率會增長近300%，而身體對蛋白質的需求量也會提高將近100%。
另外，由於力量訓練也會大大的消耗身體內儲存的糖原，同有氧訓練一樣，身體需要儲備更多的能量進行超量恢復，為下次更好的訓練做儲備，這也需要你攝入更多的碳水化合物。
我們剛才也說過，運動後立即補充碳水，會加速你身體的糖原恢復合成，可以高達5～10mmol/(kg·h)，但如果推遲幾小時攝入，糖原合成速度就是非常低了。
研究還發現，身體在健身後分泌胰島素，來促進你的身體恢復和肌肉增長的。
肌肉可以幫助你在日常生活中消耗更多的卡路里，即使你一天呆著不動，1公斤肌肉也可以消耗15千卡之多。而1公斤脂肪只能燃燒2千卡而已，更不要提，身體只有2%-5%的脂肪會參與到新陳代謝中。
肌肉的密度遠比脂肪來的大，也就是說，如果肌肉增加、脂肪減少，即使體重不變，也一定會看著瘦了很多！這也是為什麼力量訓練長肌肉本身就跟減肥、塑形息息相關的原因！
所以童鞋們現在知道了吧，如果在健身之後什麼都不吃，你不僅會喪失下次訓練的動力（糖原不恢復），而且你這次健身也基本上白練了，根本就沒有塑形效果（肌肉合成降低）！
健身後，怎麼吃？
一句話概括：訓練後，多吃高GI值碳水，優質蛋白質，少吃脂肪！
以前我們就說過，運動後儘量要吃高GI值的食物和更好吸收的糖分。
一般認為，高GI食物能引起較高的胰島素效應，刺激肌糖原和肝糖原的合成加速。氨基酸等物質也可以促進胰島素分泌和肌肉恢復，所以可以多吃。
脂肪的GI值比較低，而且會引起生長激素的分泌減少，不利於身體恢復，所以訓練後1-2小時的恢復黃金期，請儘量少吃！
簡單說，就是運動後的那一餐，你可以選擇吃口感好的精米精面，搭配少油低脂肪的瘦肉雞蛋來補充必須蛋白質就可以啦～
力量訓練後的飲食與有氧運動有什麼不同？
力量訓練和有氧運動的訓後攝入是不太一樣的，主要差異在於蛋白質的需求上。
蛋白質的攝入量，會影響訓後的肌蛋白合成速率。肌蛋白合成速率的提升，會讓你肌肉增長，身材更好，燃脂更快。
研究發現，力量專案，耐力專案，靜坐三種狀態的最佳蛋白質攝入量是大大不同的。
非訓練日的最佳蛋白質攝入量：0.9g/kg/d
耐力項目的最佳蛋白質攝入量：1.3g/kg/d
力量訓練的最佳蛋白質攝入量：1.8g/kg/d
當然，蛋白質攝入也不是越多越好的。如果你食用的蛋白質超過了最佳攝入量，吃下去的蛋白質不會再增加你的肌蛋白合成速率，而是會轉化為脂肪了哦……這點請大家注意。
有同學可能問，那具體的量怎麼估算呢？放到實際生活中，假設你是一位80公斤的男士，在你進行力量項目的日子，最好比你跑步的時候能多吃40g蛋白質。這40g蛋白質大概也就是一勺蛋白粉+一個雞蛋+一塊瘦肉的量。
至於比較好的攝入時間，就是你訓練之後，因為此時你的胰島素分泌量更大，肌肉本身也處於合成速率最高的階段。你可以選擇在訓練後立刻喝一杯加糖或加蜂蜜的蛋白粉（脫脂奶也可以），然後在隨後吃的正餐中加一個雞蛋一塊瘦肉。
而牛奶具有補肺養胃、生津潤腸之功效，對人體具有鎮靜安神作用，對糖尿病久病、口渴便秘、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益；牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率；牛奶中的鎂元素會促進心臟和神經系統的耐疲勞性；基於酵素的作用，牛奶還有消炎、消腫及緩和皮膚緊張的功效；兒童常喝鮮奶有助於身體的發育，因為鈣能促進骨骼發育；老人喝牛奶可補足鈣質需求量，減少骨骼萎縮，降低骨質疏鬆症的發生概率，使身體柔韌度增加。
但是，有人喜歡健身後，喝牛奶，吃水果，切記：喝牛奶時，或是剛喝過牛奶以後，不要食用橘子這類的酸性水果及酸性果汁，牛奶中的蛋白質與酸性水果中的果酸極易發生凝固反應，這樣會影響人體對牛奶的消化吸收。喝完牛奶後，至少要一個小時以後再吃橘子這類的酸性水果或酸性果汁。
講了這麼多，你知道運動後不吃飯，會越練越胖了嗎？
訓練後不吃→沒力氣鍛煉→放棄減肥→惡性循環
研究者調查了運動後幾乎不吃東西、吃半固體食物和葡萄糖飲料對於運動疲勞的影響。最後發現，運動後幾乎不吃的受試者，在第二次運動中29分鐘就出現了疲勞，吃了半固體食物和葡萄糖飲料的受試者，運動耐力都超過了不吃的訓練者兩倍以上。
所以，不吃飽，怎麼有力氣減肥？
力量訓練後，該不該吃東西？
那麼力量訓練呢？
有人說了，力量訓練後身體不是吸收更好嗎？
這個倒是沒有錯，某種意義上，力量訓練後，身體對營養的吸收和利用能力確實會變好。
研究者發現，如果在運動後補充糖和氨基酸，會大大刺激胰島素的分泌。也就是說，身體吸收和利用養分的能力會變強。
這些胰島素是讓你更瘦的！
力量訓練後，不吃飯就白練了！
健身後，身體跟你平時吃飯睡覺打豆豆時不同。由於力量訓練對肌肉的消耗和重建的需求，健身後三小時，身體的肌肉蛋白合成率會增長近300%，而身體對蛋白質的需求量也會提高將近100%。
另外，由於力量訓練也會大大的消耗身體內儲存的糖原，同有氧訓練一樣，身體需要儲備更多的能量進行超量恢復，為下次更好的訓練做儲備，這也需要你攝入更多的碳水化合物。
我們剛才也說過，運動後立即補充碳水，會加速你身體的糖原恢復合成，可以高達5～10mmol/(kg·h)，但如果推遲幾小時攝入，糖原合成速度就是非常低了。
研究還發現，身體在健身後分泌胰島素，來促進你的身體恢復和肌肉增長的。
肌肉可以幫助你在日常生活中消耗更多的卡路里，即使你一天呆著不動，1公斤肌肉也可以消耗15千卡之多。而1公斤脂肪只能燃燒2千卡而已，更不要提，身體只有2%-5%的脂肪會參與到新陳代謝中。
肌肉的密度遠比脂肪來的大，也就是說，如果肌肉增加、脂肪減少，即使體重不變，也一定會看著瘦了很多！這也是為什麼力量訓練長肌肉本身就跟減肥、塑形息息相關的原因！
所以童鞋們現在知道了吧，如果在健身之後什麼都不吃，你不僅會喪失下次訓練的動力（糖原不恢復），而且你這次健身也基本上白練了，根本就沒有塑形效果（肌肉合成降低）！
健身後，怎麼吃？
一句話概括：訓練後，多吃高GI值碳水，優質蛋白質，少吃脂肪！
以前我們就說過，運動後儘量要吃高GI值的食物和更好吸收的糖分。
一般認為，高GI食物能引起較高的胰島素效應，刺激肌糖原和肝糖原的合成加速。氨基酸等物質也可以促進胰島素分泌和肌肉恢復，所以可以多吃。
脂肪的GI值比較低，而且會引起生長激素的分泌減少，不利於身體恢復，所以訓練後1-2小時的恢復黃金期，請儘量少吃！
簡單說，就是運動後的那一餐，你可以選擇吃口感好的精米精面，搭配少油低脂肪的瘦肉雞蛋來補充必須蛋白質就可以啦～
力量訓練後的飲食與有氧運動有什麼不同？
力量訓練和有氧運動的訓後攝入是不太一樣的，主要差異在於蛋白質的需求上。
蛋白質的攝入量，會影響訓後的肌蛋白合成速率。肌蛋白合成速率的提升，會讓你肌肉增長，身材更好，燃脂更快。
研究發現，力量專案，耐力專案，靜坐三種狀態的最佳蛋白質攝入量是大大不同的。
非訓練日的最佳蛋白質攝入量：0.9g/kg/d
耐力項目的最佳蛋白質攝入量：1.3g/kg/d
力量訓練的最佳蛋白質攝入量：1.8g/kg/d
當然，蛋白質攝入也不是越多越好的。如果你食用的蛋白質超過了最佳攝入量，吃下去的蛋白質不會再增加你的肌蛋白合成速率，而是會轉化為脂肪了哦……這點請大家注意。
有同學可能問，那具體的量怎麼估算呢？放到實際生活中，假設你是一位80公斤的男士，在你進行力量項目的日子，最好比你跑步的時候能多吃40g蛋白質。這40g蛋白質大概也就是一勺蛋白粉+一個雞蛋+一塊瘦肉的量。
至於比較好的攝入時間，就是你訓練之後，因為此時你的胰島素分泌量更大，肌肉本身也處於合成速率最高的階段。你可以選擇在訓練後立刻喝一杯加糖或加蜂蜜的蛋白粉（脫脂奶也可以），然後在隨後吃的正餐中加一個雞蛋一塊瘦肉。
而牛奶具有補肺養胃、生津潤腸之功效，對人體具有鎮靜安神作用，對糖尿病久病、口渴便秘、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益；牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率；牛奶中的鎂元素會促進心臟和神經系統的耐疲勞性；基於酵素的作用，牛奶還有消炎、消腫及緩和皮膚緊張的功效；兒童常喝鮮奶有助於身體的發育，因為鈣能促進骨骼發育；老人喝牛奶可補足鈣質需求量，減少骨骼萎縮，降低骨質疏鬆症的發生概率，使身體柔韌度增加。
但是，有人喜歡健身後，喝牛奶，吃水果，切記：喝牛奶時，或是剛喝過牛奶以後，不要食用橘子這類的酸性水果及酸性果汁，牛奶中的蛋白質與酸性水果中的果酸極易發生凝固反應，這樣會影響人體對牛奶的消化吸收。喝完牛奶後，至少要一個小時以後再吃橘子這類的酸性水果或酸性果汁。
講了這麼多，你知道運動後不吃飯，會越練越胖了嗎？