君山銀針漢族傳統名茶， 中國十大名茶之一， 但也有人不知道君山銀針屬於什麼茶？下面來看看君山銀針茶類及其功效吧。
一、君山銀針屬於黃茶
君山銀針屬於黃茶， 是黃茶中的珍品。 君山銀針產於湖南岳陽洞庭湖中的君山， 君山又名洞庭山， 為湖南岳陽市君山區洞庭湖中島嶼。
二、君山銀針的功效
1、消脂減肥
君山銀針茶能穿入脂肪細胞， 使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，
2、助消化
君山銀針茶對消化不良， 食欲不振、懶動肥胖、消化酶和茶多酚能起到幫助消化的作用。
3、有清熱降火
君山銀針茶有清熱降火、解毒抗菌的功效， 可以明目清心。
君山銀針是一種比較鮮嫩的茶葉， 茶香濃郁， 而且沖泡以後茶葉全部能在水中站立， 特別漂亮， 不過這種君山銀針平時沖泡時也有很多講究， 如果不注意就不能泡出色香味俱全的茶湯， 那麼君山銀針怎麼泡呢?一會我就把君山銀針的沖泡方法寫出來， 大家看過就能學會。
君山銀針怎麼泡 君山銀針的沖泡方法
1、君山銀針的水與茶具的選擇
平時沖泡君山銀針時水與茶具的選擇都有一定的講究， 泡茶的水最好選擇清而透明的山泉水， 茶具則應該選擇透明度高的玻璃杯， 並且玻璃蓋， 杯子的高度應該在十到十五釐米之間， 杯品大小直徑應該是四到六釐米。
2、君山銀針沖泡時的溫杯與投茶
平時沖泡君山銀針時需要先溫杯， 也就是先用開水預熱茶杯， 把茶杯洗淨， 去掉水分， 再用茶匙取三克左右的茶葉投入茶杯中， 茶葉用量不能過多最多不能超過五克。
3、君山銀針的沖泡
君山銀針投茶以後要用七十度左右的開水沖泡， 而且開始沖水時速度要慢， 沖入到一半左右時， 要讓茶芽浸透， 過十幾秒以後再沖入開水， 沖到七八成滿就可以， 沖好以後蓋上杯子蓋。
4、君山銀針的品飲
在君山銀針沖泡五分鐘以後去掉杯子蓋，這時可以看到茶芽已經漸漸陡立，而且上下沉浮，芽尖上有晶瑩的氣泡，觀賞茶芽變化以後可以取出茶湯慢慢品飲，一次取出的茶湯不能超過茶湯總量的二分之一。
4、君山銀針的品飲
在君山銀針沖泡五分鐘以後去掉杯子蓋，這時可以看到茶芽已經漸漸陡立，而且上下沉浮，芽尖上有晶瑩的氣泡，觀賞茶芽變化以後可以取出茶湯慢慢品飲，一次取出的茶湯不能超過茶湯總量的二分之一。