豆粕是一種高蛋白質， 從大豆提取豆油後而來的， 很多養豬老闆在有經濟能力的情況下會購入豆粕給豬食用， 孰不知豬吃個豆粕也會中毒， 怎麼回事呢？
豆粕含有胰蛋白酶抑制體、紅細胞凝集素、尿素酶、胡蘿蔔氧化酶等有害物質。 豬體內的胰蛋白酶是促進蛋白質消化吸收， 而胰蛋白酶抑制體會讓胰蛋白酶失去活性， 阻礙了蛋白質的消化吸收， 引起食欲不振、腹瀉等等現象；紅細胞凝集素抑制豬的生長發育；尿素酶會分解成氨和二氧化碳， 對豬的血液循環系統和呼吸系統產生不良影響；胡蘿蔔氧化酶會破壞胡蘿蔔素、葉黃素和維生素A。 雖然它們不像病毒影響豬的健康， 但是隨著時間的長久下去， 豬只日漸消瘦， 嚴重影響養豬生產力， 使整個養豬經濟效益降低。
瞭解了豆粕有這麼多的不良影響， 你還敢給豬吃嗎？方法總是多過困難， 沒錯， 我們將豆粕進行處理， 去除有害物質， 豬就能無憂享用了。
將豆粕進行蒸煮沸， 這樣有害物質就被破壞掉了， 豬吃熟的豆粕更加有胃口， 更加容易消化吸收！還有就是用飼料發酵劑對豆粕進行去毒處理， 發酵處理的好處就是防病、提高飼料利用率、促進消化吸收和生長發育。