朋友聚會、工作應酬等難免喝酒。 喝多、喝醉實在難受， 不喝傷感情；但如何解酒呢？有喝濃茶、喝濃糖水、喝醋、催吐來解酒， 這當中有正確的解酒方法， 也有錯誤的解酒方法。 錯誤的解酒方法傷人不商量， 為了健康我們一起瞭解這些知識。
酒雖為辛辣之味， 卻具濕熱之性；酒為水液之狀， 為濕， 卻能燃燒， 故熱。 酒最易傷脾胃， 脾胃受傷， 則濕濁內停， 從而導致濕熱留滯。 所以， 長期飲酒者， 常常呈現濕熱內盛的體質， 出現舌苔黃膩、食欲欠佳、小便黃濁、大便黏滯之症， 甚則出現肝膽濕熱之酒精肝、肝硬化之象。
一、解酒之傷， 應以清熱祛濕為主。
1、葛花善解酒， 醒脾和胃
國醫大師徐景潘善用李東垣的葛花解酲湯治之。 一般用葛花10克—15克， 飲白酒量多者加枳椇子10克—20克， 常配茯苓、澤瀉。 如果伴有胸骨後下方， 劍突部脹痛， 食後尤甚者， 檢查見食管下端， 賁門部有炎症者， 在辨證施方中加葛花、枳椇子，
2、山楂能夠解酒毒
在山楂中提取的多酶果酸能行酒護肝。 山楂是富含維生素C的果實， 多酶果酸是經高倍濃縮精製而成。 山楂在酒前、酒中、酒後均可食用。 酒前食用可以增加酒量， 酒中、酒後食用可以防止醉酒， 確保胃不難受。 並且對飲酒過量引起的頭暈、頭痛、胃部難受， 吐酒不出或吐酒後胃部特別難受等症狀有顯著的減輕效果。
二、錯誤的解酒方法
1、濃茶解酒等於火上澆油
人們通常認為， 醉酒後飲濃茶有利於解酒， 而醫學專家指出， 用濃茶解酒等於火上澆油。
酒精進入人體內對神經系統有興奮作用， 會使心跳加快， 血管擴張， 血液流動加速。 當人醉酒時， 這種興奮作用會加劇轉變為一種不良刺激。 而茶葉所含的茶鹼、咖啡因同樣具有興奮作用， 這對醉酒人的心臟來說， 等於火上澆油， 更加重了心臟負擔。 酒後喝茶， 特別是醉酒後飲濃茶，
2、喝醋解酒加重黏膜刺激
人大量飲酒後， 由於酒精對胃腸黏膜的嚴重刺激， 使胃和十二指腸充血， 胃酸分泌增加， 同時促進了胰液的大量產生。 此時喝醋， 不僅加重對胃腸黏膜的刺激， 更易誘發胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病症。
3、汽水解酒很危險
汽水對人的胃腸有損害， 會刺激胃黏膜， 減少胃酸分泌， 影響消化酶產生， 甚至會導致急性胃腸炎、胃痙攣。 有些患有腸胃病的人， 在醉酒後又大量喝汽水，
4、摳喉嚨解酒催吐能要命
不少人喝多酒後趁上洗手間之便採用“摳喉嚨”把酒吐出來， 然後再回酒場喝， 以顯示自己“海量”。 殊不知， 這樣做， 酒是吐出來了， 胃卻沒有擺脫“厄運”。
“摳喉嚨”催吐是一種不科學的解酒方式， 容易導致胃出血、急性胰腺炎等急症， 對身體造成傷害。 人在劇烈嘔吐時， 會令腹內壓增高， 容易引起胃出血。 有時候， 醉酒者意識不清， 會把嘔吐物吸入肺部， 有引起窒息等危險。
其實，對身體最好的保護方法是少喝酒。基於各種原因實在無法避免，一定要先吃些食物墊墊肚子，空腹喝酒對食管、胃的刺激最大。那些寄希望于“解酒藥”逃避檢測、增加酒量、保護肝臟者最終只能是喝傷肝，喝傷胃。
5、以酒解酒不科學。
酒桌上有個習慣，在勸酒時，對上一餐喝過酒或喝多了酒的朋友要求投酒，“再投投，再投投”，這種“以酒解酒”的方法極不科學，會加重酒精對肝臟及身體的損傷。
其實，對身體最好的保護方法是少喝酒。基於各種原因實在無法避免，一定要先吃些食物墊墊肚子，空腹喝酒對食管、胃的刺激最大。那些寄希望于“解酒藥”逃避檢測、增加酒量、保護肝臟者最終只能是喝傷肝，喝傷胃。
5、以酒解酒不科學。
酒桌上有個習慣，在勸酒時，對上一餐喝過酒或喝多了酒的朋友要求投酒，“再投投，再投投”，這種“以酒解酒”的方法極不科學，會加重酒精對肝臟及身體的損傷。