近期， 翔安區農林水利局的工作人員掌握到一條線索：在翔安馬巷鎮與新店鎮交界的馬頭山上， 隱藏著一處非法屠宰場。
經過周密調查， 11月28日淩晨， 翔安區農林水利局、翔安區公安分局、翔安區市場監管部門聯合行動， 搗毀了這處非法屠宰場。
淩晨3點半左右， 三個部門聯合出動， 組織80多名執法人員衝擊了這處位於翔安馬頭山的非法屠宰場。
【私宰場現場多圖預警】
現場一間100多平方米的磚頭房屋內
幾口大灶正冒著熱煙
灶臺上的鐵鍋裡燒著熱水
血水、污水遍地橫流
砧板上、地板上散落著成堆的豬內臟
民警衝擊現場後， 當場控制住所有工人
經過稱重統計， 現場生豬數量共有18頭， 總重量達2498.6公斤
執法人員在前期的調查中發現， 每天從這家非法屠宰場運送出去的生豬數量遠遠不止這些， 運送量最多時每天可以達到四五十頭。
就在相關執法部門在馬頭山上搗毀非法屠宰場的同時， 另一組執法人員在沈海高速翔安收費站攔查到三輛從泉州開往廈門的小貨車， 當場從車上查獲私宰牛羊肉約2700斤。
淩晨3點40分左右， 一輛閩C車牌和一輛閩D車牌的小貨車先後駛入沈海高速翔安收費站。
根據執法人員前期的摸排調查，
兩輛小貨車的司機都表示， 他們只是負責每天幫雇主將私宰牛肉從泉州運到廈門。 進入廈門後， 雇主會通過電話告訴他們將車開到指定的地點， 等待買家上門取貨。 為了掩人耳目， 每天送貨的地點都不一樣。
經稱重， 兩輛貨車中的私宰牛肉重量大約2500斤。
隨後， 執法人員又攔下一輛三輪小貨車， 車上大約有200斤的私宰羊肉。 這些羊肉同樣是從泉州運往廈門銷售的。
另外， 根據群眾舉報， 在翔安馬巷菜市場內， 有一個攤位上銷售的豬頭皮， 都是沒有經過檢驗檢疫的。
上午7點多， 馬巷市場監督管理所的執法人員來到菜市場進行突擊檢查。
現場， 執法人員查扣了攤位上約200斤的豬頭皮， 並對經營商戶進行立案調查。 隨後， 執法人員還抽查了菜市場其它攤位上銷售的肉製品。
這次聯合執法行動中查到的所有私宰肉製品， 目前已被相關部門暫扣。 等到案件調查結束後， 所有私宰肉製品將被進行無公害化處理。
相關法律
根據《食品安全法》第三十四條第八款：禁止生產經營未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類， 或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品。
《福建省牲畜屠宰管理條例》第三條：本省實行定點屠宰制度。定點屠宰是指上市牲畜的屠宰,必須在依照法定條件設立的定點屠宰廠(場)進行。未經定點，任何單位和個人不得屠宰牲畜；但是，農村地區個人自宰自食的除外。
最後，食安君提個醒
如果小夥伴們發現身邊存在私屠濫宰的“黑窩點”，可撥打農業部門舉報電話5302752
在市場上發現有售賣私宰肉的違法行為，可撥打市場監管部門的舉報電話12331、12315
或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品。《福建省牲畜屠宰管理條例》第三條：本省實行定點屠宰制度。定點屠宰是指上市牲畜的屠宰,必須在依照法定條件設立的定點屠宰廠(場)進行。未經定點，任何單位和個人不得屠宰牲畜；但是，農村地區個人自宰自食的除外。
最後，食安君提個醒
如果小夥伴們發現身邊存在私屠濫宰的“黑窩點”，可撥打農業部門舉報電話5302752
在市場上發現有售賣私宰肉的違法行為，可撥打市場監管部門的舉報電話12331、12315