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棗樹栽培技術 防棗裂果技術

我國北方主要產棗區, 棗果成熟季裂果和採收前後漿爛現象時有發生, 並日趨嚴重。 輕的年份減產15%~30%, 重的年份棗果損失率高達50%~60%, 紅棗裂果成了棗農最大的心病。

紅棗裂果泛指在棗果生長期的果皮開裂, 是一種生理性病害;漿爛是指果實在發育、成熟、採摘、晾曬和貯藏過程中爛果和漿果現象, 是受環境影響而發生的品質變化。 裂果與漿爛果雖然致害原因不同, 但往往總是交織在一起顯現, 裂果重的年份往往漿爛也重。

紅棗裂果主要是當棗果進入白熟期後, 果皮細胞較果肉細胞更加緻密, 彈性減小, 如果這時降雨, 就會導致果肉細胞吸水, 膨大速度較快, 果皮細胞吸水難、生長慢, 與果肉細胞不能同步生長而形成裂果。

各地的經驗和多年的實踐證明, 棗果生長期間加強噴施多種葉面肥料和生長素, 雖然不能徹底解決紅棗裂果問題, 但能預防和減輕紅棗裂果。 主要措施有:

1、從7月初起, 每10~20天噴1次300毫克/升氯化鈣+0.2%磷酸二氫鉀水溶液。 從果實硬核前後開始, 每隔1個月噴1次10%有機鈣200倍液或碳酸鈣400倍液, 連噴2~3次。 噴鈣期間控制氮肥施用量, 防止尿素消耗鈣元素。

2、果色轉白期噴布B9、1000毫克/千克或800~1000倍液氨基酸或20—40mg/kg赤黴素, 不但能減輕紅棗裂果, 也能增加單果重。 從8月上旬開始到9月初, 每隔7~10天連用2~3次。

3、從8月上旬開始到9月初, 每隔7~10天連用2~3次滄州農科院研製的棗果防裂防爛劑, 具有集控樹體營養和棗果生長發育於一身的效果。 適期噴施, 不僅能防止裂果, 還有防止爛果的作用。

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