我至今沒聽過有人吃雞蛋吃出高血壓的。 一個雞蛋膽固醇也就200-300毫克， 如今年齡稍大一點的朋友很多都患有高血壓， 高血壓是一種慢性病， 很多是因為飲食不規律造成的， 所以到了發病之後， 醫生會建議高血壓患者日常飲食要注意， 所以就有些患者在問高血壓能不能吃雞蛋呢?
很多人認為高血壓患者是不能吃雞蛋的， 因為雞蛋中的膽固醇過多， 會造成血管硬化。 按照人體膽固醇從含量與雞蛋的膽固醇來對比的話， 一個雞蛋中大概有340毫克的膽固醇， 但是人體吸收的大概只有170-200毫克的膽固醇， 這並不影響高血壓患者對雞蛋的攝入， 因為高血壓患者的膽固醇最好是不超過200毫克。
美國科學家也做過一個實驗， 用10000名高血壓患者做對比， 5000名高血壓患者每天吃3-5個雞蛋， 5000名高血壓患者不吃雞蛋， 觀察5年之後， 發現吃雞蛋的患者比不吃雞蛋的患者血壓平均低了20-30毫米汞柱， 所以說高血壓患者吃雞蛋是沒有關係的。
相反的， 雞蛋的營養非常高， 雞蛋中的蛋黃含有一種卵磷脂， 這種卵磷脂是高密度蛋白合成的重要材料， 能夠促使膽固醇脂化， 有利於膽固醇排除體外。 很多人都誤解了一些問題，
所以說， 高血壓患者是可以吃雞蛋的， 這對血壓並沒有什麼多大影響， 相反的還有利於降低一定膽固醇。
在某種程度飲食條件下一天吃18個雞蛋都沒問題！筆者曾經連續2個月每天吃18個， 精力越來越好， 皮膚越來越光滑， 很多人自己從不實踐， 聽著所謂的專家那幾句破話， 一天不要超過3個啊之類的話， 沒做過的人說這些話毫無意義！先吃了再發言！
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