“黃嶼的菜頭不用油！”
黃嶼的菜頭（白蘿蔔）上市的時節啦
今天， 記者來到南城街道的黃嶼村， 在田頭看到， 這裡綠油油一片， 撥開葉子， 就能看到一個個碩大的菜頭已經冒出地面， 白白嫩嫩的。 農戶陳金元告訴記者， 他種植有8畝的菜頭， 每畝可種出約1.5萬斤的菜頭， 可收入十多萬元。 菜頭可以一直買到明年的3月份， 小有名氣的菜頭深受里安、樂清、鹿城等地的喜愛， 特別是開農家樂的， 都特地到這裡來買。
據村支書厲秀堅介紹， 黃嶼村全村種植約400畝白蘿蔔， 這裡松疏肥沃的沙土壤， 通透性好、雨水足， 種出的菜頭白嫩、水分多、鬆脆味甜，
據悉， 被稱為“南方土人參”的菜頭， 具有健胃補肝， 助消化， 具有消炎等功效。 在黃嶼村， 村民最喜歡菜頭燉牛肉、羊肉、骨頭等。 每年秋分以後， 黃嶼村滿垟皆綠。 村民還同時將菜頭進行加工成醃鹹菜、曬菜幹、制菜頭生、菜頭絲、菜頭片等。
白蘿蔔的吃法真的是太多了
而且美味又有營養
今晚要不就燉個蘿蔔湯？