小編
烤魚、紅燒肉、糖醋裡脊、燉排骨， 頓頓吃上這些菜， 簡直不要太開心。 可是大快朵頤的同時， 越來越多的人患上了高血壓、高血脂、高血糖等“富貴病”， 很多朋友便都有點坐不住了， 原來很愛吃的肉也不太敢伸筷子了。 聽說吃多了紅肉還會致癌？這人上了年紀， 還能不能吃肉啊？別急別急， 其實為控三高不吃肉， 反而老得快呢！這樣吃肉才享美味享健康！
吃肉太少老得快
當心營養不良、貧血
對， 你沒看錯：吃肉太少反而老得快。 世界上絕大多數國家， 包括美國、澳洲、中國等， 在制定老年人的膳食指南時， 都認為老年人的平衡膳食裡應該包括適量的肉類。
所以， 中老年朋友不能吃肉， 是一種錯誤的認識， 不符合平衡膳食的原則， 反而更容易讓人衰老， 也不利於對慢性病的控制。
肉類是平衡膳食的重要組成
肉是平衡膳食不可或缺的一部分。 畜肉、禽肉、魚肉等， 是優質蛋白的良好來源。 肉類還富含血紅素鐵， 吸收率高， 對於預防缺鐵性貧血有十分重要的意義。
吃肉會導致膽固醇升高嗎？
紅肉會致癌？
這樣吃肉
享美味享健康
我國中老年人膳食寶塔對每類食物每天的攝入量都做了推薦， 形象點說來， 就是每天差不多總共吃「一個拳頭大小」的肉類， 包括魚、禽、蛋、肉。 多選擇白肉， 少吃紅肉。
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白肉：魚肉、禽肉為首選
白肉一般指禽類及水產品類的食物。
有條件可以多選擇一些海魚和蝦， 增加優質蛋白和ω-3多不飽和脂肪酸。
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紅肉：多吃瘦肉， 少吃內臟
紅肉包括豬、牛、羊、驢等家畜的肌肉、內臟及其製品。 紅肉含脂肪較高， 應儘量選擇瘦肉， 且每天紅肉總量不超過50克。 一頓吃多了， 下頓就不要吃了。
動物內臟因膽固醇含量較高， 中老年人不宜過多食用。 一周吃1～2次動物內臟， 每次吃50克足矣。 每週也可適量食用一次全血製品（如豬血鴨血）。
內容來源 | 廣東衛生資訊
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