體檢結果出來後， 小編就一直在減肥， 因為上面的體重實在是打擊到小編了， 怎麼可以這麼胖！
小編的減肥是屬於魔鬼式的， 早上只喝粥， 中午就吃一個蘋果， 晚上乾脆不吃， 小編連續半個月都沒有見過葷腥了。 小編是一直想吃肉啊！連做夢都在吃肉。 唉！奈何體重秤上的數字實在是小編無法承受之重， 所以只得忍著不吃。 小編的老媽可看不下去了， 說小編好好的一個女孩子， 又不胖， 還一直要減肥， 不吃飯也不吃肉， 那營養哪能跟得上啊！她就做了小編以前特別愛吃的辣椒炒肉， 可小編看到菜上那一層油，
老媽這下可更是放心不下了， 只想著怎麼樣才能讓小編吃點肉， 她怕小編的身子在這樣下去會被搞壞的！她就想著是不是能做一道沒有油的葷菜， 這樣既吃了肉又不會變胖。 可不放油菜就不好吃了， 老媽就不斷的研究怎麼才能做出不放油又好吃的葷菜。 在經歷了多次失敗後， 老媽終於成功的改良了一道菜——糖醋排骨！
下面就由小編來介紹一下怎樣做出不加一滴油的糖醋排骨。
首先把排骨剁成一塊塊的， 要大小差不多才好入味
把放入鍋中用水焯一下， 去掉血絲和腥味
撈出排骨後瀝幹水
準備好佐料， 冰糖、大蒜、薑
將排骨倒入鍋中， 不用放油， 加入清水， 蓋過排骨就好
放入大蒜、冰糖、薑
放入料酒、生抽、醋， 比例是1:3:4
先用大火煮沸， 煮沸後就轉中火慢慢煮， 大概煮半個小時
煮了半個小時後就調成大火來收汁
收汁收得差不多就可以出鍋了