胃癌早期胃癌病人的病徵都不顯著， 比如患有胃潰瘍並伴有胃痛， 或者感到上腹痛， 以及由於有腫瘤頂著， 吃東西很快就感覺到飽。 值得注意的是， 部分病人可能會出現胃滲血的情況， “這時候未必會覺得胃痛， 但可能會導致貧血的病徵， 經常感到頭暈和累， 有的則會出現無原因的體重下降”。
如果被診斷出早期胃癌， 腫瘤細胞還沒有發生轉移時， 最適合的方法是做手術， 切除病變。 手術後再輔以放療和化療， 能夠提高生存幾率， 而早期、中期胃癌也基本能根治。
切除胃部後， 還需要一段時間去適應，
很多病人做完手術後， 醫生希望他能接受輔助治療， 但病人的反應幾乎都是‘手術做完了不就醫好了嗎’， 並不明白輔助治療的重要性。 現在， 癌症的治療都是多學科治療(MDT模式)， 需要各科醫生討論制定治療方案， 並根據每個病人的不同高危因素設置個性化的治療方案。