吃柚性溫 ：
1、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀， 幾乎不含鈉， 因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；
2、 柚中含有大量的維生素C， 能降低血液中有膽固醇；
3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水準， 而且可以減少動脈壁的損壞程度；
4、柚子還有增強體質的功效， 它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質， 所含的天然葉酸， 對於懷孕中的婦女們， 有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效；
6、新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻， 能降低血糖。
一般人群均可食用
1、 患胃病、消化不良者，
2、脾虛便溏者慎食。
食療作用
果肉：味甘酸、性寒、無毒， 有健脾， 止咳， 解酒的功效；
柚皮：味辛苦甘、性溫， 有化痰， 止咳， 理氣， 止痛的功效； 主治咳喘、氣鬱胸悶、 腹冷痛、食滯、疝氣等。
【蜜柚】
蜜柚呢， 是在中秋前後上市的柚子， 他的口味是酸酸甜甜的。 有白肉蜜柚、紅肉蜜柚、橙肉蜜柚、紫色蜜柚、三紅蜜柚。
白肉蜜柚呢， 酸酸甜甜， 肉比較透明， 口感較軟糯， 一咬下去， 滿滿的柚子汁溢出來。 哈哈所以我超級喜歡吃白肉的。
紅肉的蜜柚呢， 果肉呈現紅色， 不是大紅哦， 我自己覺得嫣紅或者是橘紅比較合適描述， 酸味較白肉的比較淡， 較甜。
橙色的蜜柚呢， 也有人叫黃肉蜜柚， 果肉就是類似柳丁的顏色，
紫色的蜜柚， 我沒有吃過， 我家種植過， 但是結出來的果子不好， 我媽媽就放棄了。 我就不描述味道啦。
三紅的蜜柚， 也是我的至愛啦， 我覺得柚子味道挺濃的， 肉肉較多汁， 口感較接近白肉的軟熟感。 它跟紅肉蜜柚不一樣哦， 標準， 就是最漂亮的那種就是皮淡粉紅， 囊是紅， 果肉也是。
說完了品種了， 接著說說怎麼挑選啊， 蜜柚這東西呢， 我一般自己吃， 挑選大概2斤半左右的柚子， 當然， 目測上兩個差不多大的柚子， 你肯定要選重的。 我喜歡2斤半左右的柚子的原因， 是因為2個， 1是， 太大吃不完啊， 2是這個斤數的柚子， 一般皮薄肉多。 正。 還有一個， 柚子的皮比較細膩，
對了， 蜜柚這東西， 新鮮摘得， 最好要稍微放個幾天， 這樣子口感比價好的。 別放太久。
【沙田柚】
好多童鞋都是比較喜歡沙田柚， 因為它不酸， 而且啊， 口感甜， 果核比較大， 比較多。 然後爽口。 沙田柚的季節是在國慶之後啦， 他是典型的冬季水果。 儲存一個月後， 皮稍微幹了， 再開， 這個時候的沙田柚無比的甜， 哈哈， 這點跟蜜柚相反的。 越放越好吃。
挑選的話， 最重要的核心來了， 選蒂， 就是頂部比較扁的， 這種的沙田柚比較好吃。 還有就是一個我媽媽教我的，
【文旦柚】
誰也不能阻止我對文旦的愛， 真的， 吃過保證返尋味。 這個柚子， 量很低， 柚子皮很醜， 很醜， 很醜， 我要強調， 外貌控你們真的錯過了寶啊。 文旦柚子， 不會很大， 一般就是2斤以下了， 我不清楚別的地方的怎麼樣， 至少我們家， 就是整條山脈下去的， 就是這樣子。 文旦柚， 囊跟肉是淡淡的粉紅， 淡淡的粉紅， 然後完全不酸， 不酸， 什麼是酸味， 跟文旦柚完全不搭， 他的甜是清甜， 如果形容的話， 沙田柚是濃度很高的白糖， 文旦柚是清甜， 不膩人。 肉的口感呢， 也是軟軟糯糯的。