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每日優鮮徐正:80後到00後已經成為生鮮購買的主力軍

創業家訊(張曉軍) 12月15日消息, 由創業黑馬主辦、海信冠名的第十屆創業家年會今日在京舉行。 每日優鮮創始人徐正獲得了由創業家評選的新零售行業“年度創業家” 。

徐正的獲獎理由是:他是中國新零售的旗手, 在消費升級的浪潮中, 他創造了零售新物種, 用“科技創新+模式創新”的方式, 攻克了生鮮電商這個電商歷史性難題。

以下是徐正演講, 經創業家&i黑馬編輯整理:

特別感謝牛總, 也感謝創業黑馬給每日優鮮這樣一個機會。

我覺得每日優鮮是在一個正確的時間, 做了一些正確的事情。 我們公司在2014年底成立,

當時的團隊是由有多年供應鏈、農業工作經歷的人組成, 在農業整個鏈條中, 我們看到了產業效率仍有極大的提升空間。

坦白來講, 這麼大的產業, 兩端同時在發生變化的話, 就給了創業者很多新的機會。

在過去的3年裡, 我們了一些很基礎的工作。

我們相信, 女性客戶未來對於美好生活嚮往的100件事中, 沒有去店裡買菜這件事。 根據從小的觀察, 我就沒有看到身邊的媽媽、姐姐、太太買菜是快樂的。

沿著這個路徑, 我們又做了兩件事情:

第一, 我們建立了面向全球優質農場資源的直接連接。 通過去中間化, 我們為用戶提供了一個類似於優衣庫、迪卡儂、小米生態一樣的全品類精選產品集, 這樣的話, 用戶買菜可以得到高品質、高性價比的好商品。

當然這只是剛剛開始。 今年我們基於這樣的社區冷鏈級的網路, 開始嘗試做第二件事情:走向線下並做了一個更細顆粒度的零售業態。

我們在一些辦公室擺上了貨架, 在貨架場景下, 推動了最基本的用戶價值提升, 在提供更近、更方便服務的同時, 提高了產業效率。

我們把辦公室閒置商業空間二次零售化、商業化之後, 相對傳統零售省去了極高昂的房租成本。 依託每日優鮮在全國的社區級冷鏈基礎設施, 我們增加了一點更細顆粒度、更小毛細血管的物流成本, 可以說房租成本省去的遠遠大過增加的成本。

第二, 我們通過商業模式創新和技術創新, 在開放或者封閉的環境下, 為使用者提供無人服務,

省去的人工大過一些損耗。 現在中國經濟發展了, 大家去超市、便利店買東西已經財務自由到不看價格了, 也自由到放在貨架的東西沒有什麼貨損了, 或者說它遠遠小於人工成本。 當你的貨損成本小於人工時, 那人工的意義就不大了。

做了這樣一件事情, 用戶可以更方便、更低成本地得到我們近場提供的食品。 我們最近發現了一個特別有意思的現象, 在普遍的一二線城市, 所有白領在上班過程中, 面臨著很大的三餐痛點, 比如當他們早上起來的時候, 大概只有5%的餐廳會提供早餐, 非常不方便。

當我們在貨架擺上了早餐的時候, 非常受用戶歡迎, 因為他再也不用為早上多睡一會兒或者化妝等原因就吃不上早餐這件事糾結了。

每日優鮮堅持這三年在做一件事情, 回歸我們最早的使命、初心, 就是讓每一個人能夠隨時隨地享受食物的美好。 在這個過程當中, 我們一直在努力的往前走, 又好、又快地走在我們前進的路上。

最後跟大家分享, 這三年我們的感受是, 這個世界唯一不變的就是變化。 而因為變化, 所以我們才會和別人產生一個非常長期不同的觀點, 這種認知的不同, 可能才會產生長期行為的堅持;正是因為這種行為的堅持、積累, 才會產生一個足夠體量的商業價值。 這是每日優鮮過去一直信奉和堅持的事情。 我們也一直在努力, 希望能夠通過這樣的平臺和大家多學習、多交流, 能夠幫助我們更快、更好的成長,

感謝大家!

2017年新零售正當風口, 積一年之心力, 創業黑馬重磅推出新零售特訓營深度連接新零售大佬, 獲取企業發展最優解。

每日優鮮

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