（本文由九華大願原創）
或許對於僧人不食肉、酒已經了然，
除酒肉之外還不食五辛。
或許很多人對於五辛還沒有什麼概念，
那讓我來說說吧！
五辛
據大佛頂首楞嚴經卷八載， 此五種之辛， 熟食者發淫， 生啖者增恚， 十方天仙嫌其臭穢， 鹹皆遠離， 然諸餓鬼等則舐其唇吻， 常與鬼住而福德日銷；大力魔王現作佛身為其說法， 毀犯禁戒， 贊淫怒癡， 令人命終為魔眷屬， 永墮無間地獄， 故求菩提者當斷世間之五種辛菜。
首楞嚴經
從《首楞嚴經》中， 我們可以瞭解到飲食對身心的重要性， 因此對於食物， 絕對不能不謹慎選擇。
僧人
歷史禁食五辛源自印度古代婆羅門的飲食禁忌， 食用蔥蒜的主要是賤民階級， 他們被驅逐在城外生活， 受到歧視。 他們認為仙人喜歡潔淨， 人食後不肯接近。 大乘佛教承襲了婆羅門的傳統， 認為食用葷菜， 會增進欲望， 帶來憤怒的情緒， 並且會招引惡鬼， 讓天人遠離。
類目
①指大蒜、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠（洋蔥頭）等五種， 此為梵網經卷下等所舉。
②指蒜、蔥、興渠、韭、薤（xie）等五種， 為菩薩戒義疏卷下、宋高僧傳卷二十九慧日傳、智周之梵網經菩薩戒本疏卷四、法藏之梵網經菩薩戒本疏卷四等所舉。
九華山三界園素食館
當然你心中會有如此疑問， 如果僧人得了病， 必須要這五辛中的一樣做藥該如何呢？據諸經要集卷二十所引僧祇律、十誦律、五分律等之記載， 因病食蒜之比丘， 應在七日中別居於一僻靜之小房內， 不得臥僧床褥， 複不得至大眾方便處、講堂處、佛塔、僧堂等處， 亦不得就佛禮拜， 僅能在下風處遙禮， 于七日滿後， 需澡浴熏衣， 方得入眾。
串香猴頭菇
文章來自：池州啟願文化官網
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