枸杞果富含強抗氧化物質，
並且已在中醫領域被應用了幾千年。
但是，
枸杞鮮果是不能夠承受運輸之苦的，
所以出售的枸杞都是幹制的，
或者以果汁、茶的形式。
它們有一種略帶酸味的味道，
類似於小紅莓或櫻桃。
在西方國家，
推薦每天喝4盎司枸杞汁。
枸杞含有大量的植化素和抗氧化劑， 例如胡蘿蔔素、植物甜菜堿、植物甾醇等並富含鐵質。 根據2007年的《細胞與分子神經生物學》雜誌證實， 枸杞具有的強大抗衰老作用可以保護你的神經細胞和視網膜。 此外， 枸杞被列為超級食物也和其抗氧化作用對癌症的影響有很大關係。
作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳， 能顯著提高人體中血漿睾酮素含量， 達到強身壯陽之功效。 對於性功能減退有明顯的療效。 中醫認為， 腎藏精、主生長發育和生殖， 並與骨、髓、耳密切相關， 是人體重要的臟器。 枸杞和腎豆能很好地補腎氣強筋骨。 枸杞子補腎益精功效顯著， 而且藥性平和， 被歷代名家推崇為強身健體、延年益壽的良藥。 中醫理論認為， 枸杞子性味甘平， 歸肝、腎經， 能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴， 常用於治療肝腎虛損、精血不足。 不過， 針對不同病證與體質， 枸杞子的吃法是不同的。
腎陰不足引起的虛勞羸弱、腰腿酸痛、足膝酸軟、頭暈耳鳴，
1.具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長明目， 所以還俗稱“明眼子”。 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症， 常常使用枸杞子。 著名方劑祀菊地黃丸， 就以枸杞子為主要藥物。 民間也慣用枸杞子治療慢性眼病， 枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2.提高機體免疫功能
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪， 不但增強機體功能， 促進健康恢復， 而且能提高機體的抗病能力， 抵禦病邪的侵害。 增強機體對各種有害刺激的適應能力。
3.可以有效地延緩衰老
枸杞子為扶正固本， 生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥， 自古以來就是滋補強壯養人的上品， 有效地增強各種臟腑功能， 能改善大腦功能和對抗自由基的功能， 具有明顯的延緩衰老的作用。
4.可以治療慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用， 有很好的療效。
5.具有抗癌作用
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用， 當代實驗和臨床應用的結果表明，
6.具有美容肌膚的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。 這是因為， 枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力， 另外， 還能起到美白作用。 枸杞子對銀屑病有明顯療效， 對其他些皮膚病也有不同程度的療效。
每天吃幹枸杞或飲用枸杞汁的好處：
預防年齡相關性黃斑變性。 枸杞含有高水準的類胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素和玉米黃質， 這是維持正常視力很重要的營養物質。 玉米黃質可以幫助保護視網膜， 降低老年黃斑變性。
對抗癌症。 枸杞含有的植化素， 具有強大的抗癌作用。 一項1994年在《中華腫瘤》雜誌發表的研究表明，
幫助減輕體重。 我們的身體需要甜菜堿， 説明生成膽鹼和蛋氨酸。 這兩種物質是抗脂肪肝的重要物質。 它們能夠把脂肪從肝臟移走並燃燒掉多餘的卡路里。 枸杞的甜菜堿含量非常豐富。
保護心臟。 枸杞中含有的β-穀甾醇可以在胃腸道阻塞膽固醇的吸收， 有助於降低膽固醇。 另外， 從枸杞漿果中也被發現了強大的抗氧化劑——超氧化物歧化酶（SOD）， 它是抵禦自由基對細胞進行侵害的重要戰士。
有幾類人是不宜食用的：第一種就是熱性體質的人,要知道枸杞滋補的同時有溫熱身體的效果， 所以體內有濕熱及痰濕中阻的人，表現為高血壓、性情急躁愛發脾氣、平日裡大量吃肉而滿面紅光的人，以及感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人，都最好別吃，否則不但達不到養生效果，還可能加重病情。
第二種人就是脾胃虛弱的人,這類人通常脾胃虛弱、消化不良，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現食欲下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。
第三種人就是性欲亢奮者,要知道枸杞補腎益精的作用明顯，現代研究表明枸杞有興奮性神經的作用，可增強性功能，平素性欲亢進的人不宜服用。
最後，糖尿病人,要知道枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。如果食用不當，由此造成的後果，也是無法估量的，這個事情一定要考慮清楚的。
關注我，瞭解更多的健康知識
第二種人就是脾胃虛弱的人,這類人通常脾胃虛弱、消化不良，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現食欲下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。
第三種人就是性欲亢奮者,要知道枸杞補腎益精的作用明顯，現代研究表明枸杞有興奮性神經的作用，可增強性功能，平素性欲亢進的人不宜服用。
最後，糖尿病人,要知道枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。如果食用不當，由此造成的後果，也是無法估量的，這個事情一定要考慮清楚的。
關注我，瞭解更多的健康知識