柚子， 為芸香科植物的成熟果實盛產於兩廣。 福建， 浙江。 川陝西等地。 其品種品多。 著名的品種有文旦柚(浙江玉環的文)、沙田袖， 坪山袖， 大紅拋， 每到冬春上市可入中藥， 水有保健， 防病。 治病。 營養的作用， 是我們生活中的小護士。 其醫護作用如下：
護膚防科用鮮皮 每到年季便會有許多人皮膚開裂， 尤其是面部及手足皮膚。 此時使可取新鮮柚子皮1塊， 擦其開裂皮膚， 一般1周左右開裂就會消失， 而且皮膚潤澤， 所以有人把其鮮皮列為護膚美容品， 新鮮的柚子皮據有關研究分析柚皮苷能改變毛煙血管通透性從而能改善皮膚表面的微循環，
美容養顏喝其汁 柚子的維生素P含量很高， 很適合心腦血管疾病患者及肥胖者食用， 同時其維生素C含量也十分豐富。 柚子所含的有機酸， 大部分為枸櫞酸， 對補充肌膚營養水分， 消除人體疲勞有很明顯的效果。 方法: 用榨汁機榨取柚汁約250ml 加入蜂蜜10ml,再加開水稀釋， 趁熱喝， 1次/d,睡前服， 連服7~10
天， 同時配合柚子面膜(柚子1只， 脫脂奶粉適量， 冰片少許共搗成糊狀， 敷面)， 每晚睡前半小時敷1次， 不但美容養顏，
口臭酒氣蘸糖吃柚子肉有豐富的纖維素， 能促進腸道蠕動， 幫助排便， 清除腸道毒素， 幫助排便， 所以多吃柚子能消潔腸道， 排泄污濁， 使口氣清爽。 膏梁厚味， 胃濁不清， 尤其青年男女， 胃火灼盛， 過食肥甘， 常致口臭， 不利交際: 同時過量酗酒， 不但濕熱內生， 常影響肝臟， 形成酒精肝。 而柚子肉有其特殊功效， 其含有豐富的維生素c,而其味酸甘， 酸甘化陰， 養肝柔肝， 有利於肝臟的修復。
用柚子肉解酒氣和口臭的方法很簡單:油子肉去皮及核， 蘸白糖吃1~3勺口臭或酒氣即刻消除， 長期口臭者可吃袖了， 以除胃濁。
久咳不止煎皮服 咳嗽不上， 咳而少痰， 咽癢難忍， 用袖子表皮(去柚皮的白色部分)30g,水煎服。
糖尿病人是佳果 糖尿病人並不是不能吃水果，
人需要多種維生素和微量元素， 水果中含有大量人體需要的這些元素， 有許多水果對糖尿病人是有利的， 柚子就是其中之一， 因為柚子中含有一種類胰島素， 能夠降血糖。 其他如梨、西瓜、草莓、火龍果、番木瓜、鮮荔枝等水果也可以吃。 若多吃水果， 宜適量減少主食(每餐的碳水化合物)。
袖子可以養顏護膚， 解酒祛濁， 防病治病。 其皮、肉不但可以食用， 也常作為藥用， 是一味藥食兼備的果子藥。 可供醫患試用， 尤其社區、鄉村、盛產柚子之地， 除食其肉外， 留其皮、核可用於防病治病。