冬季， 蘋果園除了常規的綜合管理需要認真對待外， 還有許多管理細節也不可忽視。 如蘋果樹的修剪、清園、防凍等方面， 廣大果農都需要重視。
落葉後全樹細緻檢查， 刮除病斑死皮後“消毒”。
落葉後不要急於給樹幹塗白， 先要對果樹進行全面細緻檢查， 果樹剪口、傷疤、大枝夾角處都要檢查， 認真徹底的刮除樹上的病斑、死皮並塗藥後， 再全樹噴灑石硫合劑等剷除劑保護樹體， 這是防治來年腐爛病的關鍵。
一、冬剪時修剪工具應注意消毒
冬季修剪時要先剪健康樹， 後剪腐爛病嚴重的和有病毒病的樹，
二、清園包括農業措施和化學措施兩種
農業措施又叫物理清園。 包括清掃果園， 剪除病蟲枝， 摘除病蟲果， 刨樹盤， 刮除翹皮、蟲瘤等。 下面談談具體方法和技術措施。
1、徹底清潔果園
枯枝落葉是許多病蟲的主要越冬場所之一。 如蘋果的褐斑病、斑點落葉病， 梨黑星病， 李紅點病， 葡萄白腐病、黑痘病， 柿圓斑病， 桃瘡痂病、褐腐病， 柑橘瘡痂病、黑點病、炭疽病等， 都是在被害葉片、枯枝病枝、落地病果粒、僵果上越冬；金紋細蛾、黃斑卷葉蛾、梨木虱、桃冠潛蛾、葉蟎、梨小食心蟲等， 以成蟲或蛹潛伏在病葉上越冬。
2、結合修剪， 剪除病蟲枝， 摘除病蟲果
秋冬季修剪是果園管理的一項重要技術措施， 也是休眠期消滅越冬病蟲的有效方法。 許多病蟲， 如白腐病， 梨炭疽病， 桃褐腐病， 柿炭疽病、黑星病， 棗炭疽病、褐斑病等， 危害後形成的枯枝、僵果、僵葉等並不脫落， 而是長久地掛在枝上， 應結合修剪予以清除， 將其剪掉並集中燒毀， 對減輕其發生為害有很好的作用。 同時， 合理修剪， 可調節樹體負荷， 改善通風透光條件， 促進果樹健壯生長， 本身即可顯著提高果樹的抗病蟲能力，
3、深刨樹盤
樹冠下的土壤中潛伏著許多越冬病蟲， 如桃小食心蟲、梨小食心蟲、棗尺蠖、黑星麥蛾、梨花網蝽、梨星毛蟲、棗癭蚊、康氏粉蚧、山楂葉蟎、李實蜂、草履蚧等， 都在樹盤下土壤中越冬。 在土壤上凍前深刨樹盤， 可直接殺傷部分害蟲。 同時通過翻動， 可使部分原本藏匿在土壤中的害蟲暴露在外， 被天敵捕食或被凍死。
4、刮除老翹皮、粗皮及樹瘤
樹幹上的翹皮、粗皮是多種病蟲的主要越冬場所， 如蘋小卷葉蛾、盜毒蛾、梨小食心蟲、梨星毛蟲、蘋小食心蟲、桃蛀螟、梨黃粉蟲、旋紋潛葉蛾、梨木虱、梅木蛾、柿蒂蟲、多種薊馬、蚜蟲以及康氏粉蚧、棗粉蚧、東方盔蚧、柿綿蚧等多種蚧殼蟲， 都在老翹皮、粗皮下越冬， 刮除翹皮、粗皮可消滅上述大部分害蟲。
注：蘋果枝幹實行重刮皮後， 當日立即塗抹40%氟矽唑（福星）EC500倍或43%戊唑醇（好力克）300倍。 鋸除大枝的鋸口封塗白乳膠或者膠帶。 若蘋果綿蚜或康氏粉蚧嚴重的果園植株可以混入1:19的 40%蚜滅磷：機油乳劑混合液塗抹越冬部位。
5、鋸除蘋果樹腐爛病重、大病枝——病斑寬度超過主枝或主幹周2/3者。
化學措施又叫藥劑清園。 上述幾項物理清園措施雖然能消滅一部分病蟲， 但由於病蟲越冬場所比較複雜， 對於一些主要在鱗芽、樹縫內越冬的病菌和害蟲， 仍然不能消滅清除。 因此， 在萌芽前病菌、害蟲還沒有復蘇、未開始為害的時候，
菌劑多為三唑類， 如丙環唑、戊唑醇、氟矽唑等， 殺蟲劑主要是毒死蜱、辛硫磷或其複配製劑。 清園用的殺菌、殺蟲劑的濃度一般都較高， 因此必須在果樹發芽前使用， 以免造成藥害。
古人雲“一年之計在於春”， 而對於我們果農來說是“一年之計在於冬”。 把握好采果後秋冬清園的大好時機， 來年定能奪取更大的豐收。
三、果樹塗白存在誤區
冬季， 果樹塗白工作很重要， 但果農冬季塗白存在誤區。 果農以為塗白有防蟲害的作用， 其實塗白的目的是為了防凍。 果樹塗白可以使樹幹反射太陽光， 減小樹幹的晝夜溫差， 預防凍害的發生， 並可減輕春季果樹發生腐爛病的程度。