文丨藥療君， 編丨京醬
生活當中生薑是十分常見的食物， 但是吃生薑也是有禁忌的， 有種說法是晚上吃薑賽砒霜， 那麼晚上為什麼不能吃生薑呢?吃生薑的禁忌有哪些呢?今天就為大家介紹一下吧!下面一起來看一看吧!
為什麼晚上不能吃姜
中醫認為晚上陽入于陰， 人就要安靜下是需要休息的， 晚上吃姜會使陽氣振奮， 與陽入于陰安靜下來相悖， 所以晚上不能吃生薑。
生薑味辛性溫， 含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。 姜能增強和加速血液迴圈， 刺激胃液分泌， 興奮腸胃， 促進消化， 還有抗菌作用。 早上吃一點姜， 對健康有利。 但晚上吃， 因為薑本來屬熱， 會讓人上火， 勞命傷身， 所以不宜吃。 可見， 晚上不宜吃薑。 另外中醫專家提醒， 當患有外感風寒感冒時， 不妨吃點生薑， 有助於將體內病菌、寒氣帶出。
吃生薑的禁忌
吃生薑有很多好處， 不過， 薑既然有藥理作用，
凡屬陰虛火旺、目赤內熱者， 或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者， 都不宜長期食用生薑。
1、謹慎食用生薑紅糖水
從治病的角度看， 生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者， 不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者， 也不能用於治療中暑。 服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐， 對其他類型的嘔吐則不宜使用。
2、不要吃爛了的生薑
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質， 它可使肝細胞變性、壞死， 從而誘發肝癌、食道癌等。 那種“爛薑不爛味”的說法是錯誤的。 凍過的薑可以吃但味道沒有鮮薑的味道好。
哪些人不能吃薑?
1、手腳心發熱的人
這類人屬於陰虛體質， 是體內津液不足所導致。 而生薑性溫， 會容易耗損津液， 加重陰虛的程度， 使津液虧損得更厲害， 還會出現口幹、眼幹、心煩易怒、失眠等症狀。
2、眩暈耳鳴的人
有此症狀的人多是由於肝火過旺導致的一些併發症所致， 這類人本來就陽熱亢盛， 如果再吃過多的薑， 相當於“火上澆油”。
3、肝炎病人
一般情況下， 肝炎病人都是忌吃薑的， 因為常吃姜會加重其症狀， 生薑引起的燥熱對炎症的消除不利。
【京東超市】買2送1 滇王驛 雲南特產純黑糖160g古法紅糖玫瑰黑糖塊 純甘蔗熬制 黑糖薑茶160g ￥36 購買