中國臨床營養網（lcyycc）
作者介紹
石漢平
《中國臨床營養網》
專家顧問
醫學博士
外科學教授
主任醫師、博士生導師/美國外科學院院士FACS
中國科學院北京轉化醫學研究院 / 航空總醫院腫瘤醫學中心主任， 普通外科主任。
北京康愛營養醫學研究院院長。
獲得專利10項， 其中發明專利4項。 獲省部級科技進步二等獎3項、三等獎1項。 獲優秀專利一等獎1次。
石漢平教授：淺談腫瘤病人的最常見營養誤區
已授權《中國臨床營養網》轉載
營養是腫瘤病人最為關心的重要問題之一， 然而， 在日常生活中， 腫瘤病人對營養的認識存在許多誤區，
1.擔心營養促進腫瘤生長， 希望餓死腫瘤
腫瘤病人日常生活中有一個很大的顧慮：擔心營養促進腫瘤生長， 從而減少營養攝入。 更有甚者， 希望通過饑餓去餓死腫瘤。
國際權威指南指出：無證據表明營養支持促進腫瘤生長，
營養不良的人群更加容易發生腫瘤， 營養不良的腫瘤病人併發症更多、生活品質更低、臨床預後更差、生存時間更短。 營養支持應該成為腫瘤病人的基本治療措施。 日常生活中， 吃飯既不能過飽、也不能過少， 七、八份飽最好。
2.迷信“補品”， 輕視營養素
由於營養知識不足， 由於商業操作， 腫瘤病人往往迷信“冬蟲夏草”、“燕窩”、“人參”、“靈芝”等貴重補品， 而忽視腸內營養劑如安素、能全素、能全力、瑞素、瑞能等。 實際上， 幾萬元錢貴重補品的營養價值不會好於幾十元錢的腸內營養劑。 所以， 日常飲食不足的腫瘤病人， 應該首先選擇腸內營養劑進行口服補充。
3.盲目忌口， 偏信偏食
“盲目忌口， 偏信偏食”是腫瘤病人的一個常見營養誤區。
有人認為“魚、肉、蛋、雞、鴨、鵝“等是發物， 會加快腫瘤生長， 因此， 不能吃。 實際上， 上述動物肉、蛋都是優良的蛋白質來源， 比植物蛋白質更加全面、均衡。 研究發現：提高飲食中的蛋白質比例會明顯提高腫瘤病人的體能及生活品質， 延長生存時間。 因此， 腫瘤病人首先應該增加蛋白質攝入， 其次才是選擇什麼蛋白質的問題。 完全素食不利於腫瘤病人，
增加植物蛋白質(豆類含量最為豐富)、提高白肉比例， 減少紅肉攝入。 實際上， 每一種動物都有紅肉及白肉， 只是比例多少不同。 日常生活中， 我們可以通俗地描述：四腿動物是紅肉， 如豬、馬、牛、羊；沒腿動物是白肉， 如魚；兩腿動物紅白相間， 如雞、鴨、鵝。
4.病急亂投醫
出於關心自己的考慮， 腫瘤病人常常到處尋求神醫， 尋求秘方， 尋醫問藥， 包括尋求營養指導。 但是， 得到的資訊往往是良莠不分、真假難辨、莫衷一是， 而且常常是道聼塗説、朝令夕改、偏信偏疑。 實際上， 腫瘤病人的營養是一門科學， 有嚴密的科學基礎、有嚴格的操作規程。
筆者建議腫瘤病人定期如每3個月到醫院接受營養專家的飲食諮詢、營養指導、營養篩查及營養評估。 養成良好的營養記錄習慣，定期記錄自己的體重，記錄攝食量。把營養的鑰匙掌握在自己的手中。
營養合理，腫瘤遠離；營養不好，仙丹無效！
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中國臨床營養網編輯部：胡雨薇
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截止到 2017 年 3 月 14 號上午 8:00 時，本平臺關注人數為：111751 名。更多腫瘤營養文章點擊左下角閱讀原文查看。
養成良好的營養記錄習慣，定期記錄自己的體重，記錄攝食量。把營養的鑰匙掌握在自己的手中。營養合理，腫瘤遠離；營養不好，仙丹無效！
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