番茄的營養價值高，
這是被大家公認的。
它不僅可以當做蔬菜食用，
還可以把當成才水果來吃。
番茄裡面含有多種營養元素，
特別是維生素C含量是最高的，
很多蔬菜水果都比不上它。
吃番茄的好處有很多，
它可以延緩衰老、防癌、抗癌、降低膽固醇、增強人體免疫力等等。
接下來就隨著小編來瞭解吃番茄的好處吧。
吃番茄的好處—美容、防衰老
常吃番茄可以美容、防衰老哦。 番茄的營養價值高， 可以充分的補充我們人體需要的營養元素。 因此小編建議大家多吃番茄。 番茄除了可以鮮食或者是與其他食材搭配食用以外，
吃番茄的好處—防癌、降血壓
吃番茄的好處比較多， 防癌就是其中之一。 因為番茄的營養價值高， 具有非常強的抑制病變、清熱解毒的功效， 每天堅持生吃1～2個新鮮的番茄， 可以起到防癌和輔助治療癌症的作用。 你還可以根據自己的飲食習慣， 將番茄切塊， 加入適量的白糖再食用， 這樣可以有效的降低血壓。
吃番茄的好處—治肝炎
吃番茄的好處多多， 我們可以將番茄與芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半湯匙， 再拌入沸粳的米粥內燙熟， 加入適量的鹽、味精再食用， 這樣對治療肝炎的效果非常好；因此在我們生活中應該常吃一些番茄這樣對我們身體健康有非常多的好處。
我們瞭解了吃番茄的好處，
現在我們就來看看番茄的營養成分有哪些吧。
根據相關資料顯示，
每100克番茄含糖2.2克，
維生素B10.03毫克，
維生素B20.02毫克，
維生素C11毫克，
尼克酸0.6毫克，
胡蘿蔔素0.31毫克，
鈣8毫克，
鐵0.4毫克，
磷37毫克，
還含有比較多的檸檬酸、蘋果酸等有機酸。
我們從以上的資料可以看出番茄的營養成分非常豐富的。
吃番茄的好處
抗癌
對於吃番茄的好處， 有研究者發現番茄有抗癌的作用。 這是因為番茄中含有番茄紅素， 這種物質是很好的抗氧化劑， 對於降低癌症的發生幾率效果明顯。 另外， 番茄中還含有多種對緩解癌症有利的物質。
補充營養
機體的健康運作需要每天補充足夠的營養素。 但由於工作學習的原因， 很多人沒有閒暇去注重營養食物的搭配。 而吃番茄的好處之一就是可以為身體提供豐富的營養。 在平時沒事的時候， 不妨可以常吃上一兩個番茄， 可以為人體提供一天的維生素和礦物質。
明目
番茄中含有豐富的維生素A和維生素C， 它們對於預防白內障、夜盲症等眼疾有一定的作用。 另外， 番茄中的番茄紅素可以抑制脂質過氧化， 從而吃番茄的好處有抑制視網膜黃斑病變， 保護視力的作用。
美容護膚
番茄含胡蘿蔔素和維生素A、維生素c， 有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，
營養健康 | 吃番茄的壞處
瞭解了吃番茄的好處， 我們再來看看由於吃法不當吃番茄的壞處吧！
1、如果食用了還沒有完全成熟的番茄， 有可能出現頭暈、噁心、嘔吐等情況。 這是因為沒有成熟的番茄中含有較多的番茄堿， 這是一種有毒物質。
2、由於番茄中含有大量的膠質和果質， 這些物質會與胃酸發生化學作用， 成為不易分解的塊狀， 從而引發胃痙攣、腹痛等。 而解決的方法就是不要空腹吃番茄。
3、因為番茄性寒， 所以腸胃虛寒的人最好少吃番茄。
吃番茄的好處就這麼多了， 大家是不是都瞭解了呢？而正確進食番茄也是很重要的哦！最後還要提醒大家的是，
營養健康 | 番茄怎麼吃營養
吃番茄的好處非常多， 那麼番茄怎麼吃更營養呢？番茄食用方便， 一般以生吃最能發揮番茄的營養價值。 營養師建議， 一天吃一個番茄就可以了， 如果是將番茄榨汁喝， 一天不要喝超過250毫升的番茄汁， 而且最好不要放鹽或者糖等調味料。 如果想要熟吃番茄， 烹飪油最好選用花生油、橄欖油等植物油。 因為植物油能夠將番茄中地茄紅素更好地釋放出來， 以達到更好的抗氧化效果。