獼猴桃營養價值豐富， 被人們稱為果中之王。 獼猴桃除了可以防癌抗癌， 還可以預防冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病。 因此， 想要遠離心血管疾病的困擾， 最好多吃獼猴桃。
提升血管韌性
獼猴桃中含有一種物質， 可以明顯提高血管收縮與舒張的能力， 從而預防或者推遲高脂血症引發的心臟病變。
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護肝
喝完酒之後， 一定要保護你的肝臟。 如果今天迫不得已喝了很多酒， 雖然沒醉， 但是想快速讓它代謝掉， 吃獼猴桃是一個比較好的選擇。 甜食裡面的水果， 都有解酒作用， 但最好的是獼猴桃。 獼猴桃是所有水果中維C含量最高的。 兩個獼猴桃就含有近2克的維C， 這是其他水果無法比擬的。
強體
新鮮的獼猴桃果實能明顯提升人體淋巴細胞中去氧核糖核酸的修復力，
獼猴桃直接吃就可以， 有或者把獼猴桃汁和澱粉拍在生肉片上， 這樣炒出來的肉口感更鮮嫩。
誤區
臺灣學者的研究證明， 獼猴桃有促進腸道加速運動、促使便便更快排出的效果。
獼猴桃雖然在水果中葉酸含量算是最高一檔（10-30微克/100克， 和柑橘類相當）， 但總量仍然太少。 吃兩個獼猴桃， 吃進去的果肉不會超過200g（還得是較大的獼猴桃）， 只有幾十微克的葉酸。 和每天400微克的葉酸補充目標比起來， 實在是太少了。
嚼獼猴桃籽——降血脂
獼猴桃籽具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。
獼猴桃籽由於個體很小， 且裹有一層堅硬的外殼， 所以直接吞咽難以將其消化， 在吃獼猴桃籽時最好多咀嚼幾次， 將其嚼碎， 有利於其中營養成分的吸收。
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鮮獼猴桃——清熱止渴
取新鮮獼猴桃洗淨去皮， 每日生食50克， 能清熱除煩止渴。
功效
適用於內熱口幹、心煩及神疲乏力、泄瀉等症。 經常吃還可防治癌症、高血壓、心血管疾病等。 另外， 一次食1個， 每天吃3次， 可用於咽喉疼痛。
獼猴桃汁——利尿通淋
春季， 容易嘴唇乾裂， 喝水也難以緩解， 推薦喝點自製的果汁——獼猴桃汁。
取鮮獼猴桃200克， 洗淨去皮， 切碎絞汁，每日早晚各1次。
功效
清熱利尿，適用小便短赤、淋漓或不通，內熱口渴，關節疼痛等病症。
獼猴桃茶——健脾益氣
獼猴桃50-100克，紅茶3克，紅棗25克。
獼猴桃洗淨與大棗加水1000毫升，煮沸至約500毫升時，加入紅茶煮沸1分鐘即可。
功效
健脾益氣，解毒抗癌。適用於胃癌、食道癌及各種癌腫。
切碎絞汁，每日早晚各1次。功效
清熱利尿，適用小便短赤、淋漓或不通，內熱口渴，關節疼痛等病症。
獼猴桃茶——健脾益氣
獼猴桃50-100克，紅茶3克，紅棗25克。
獼猴桃洗淨與大棗加水1000毫升，煮沸至約500毫升時，加入紅茶煮沸1分鐘即可。
功效
健脾益氣，解毒抗癌。適用於胃癌、食道癌及各種癌腫。