有人問我， 最新白頭發越來越多， 網傳黑芝麻黑豆黑木耳......等黑色食物能夠減緩白髮出現， 甚至變回黑髮， 是真的嗎？答案是否定的。 如果說黑色食物能夠讓白髮變黑， 那怎麼不見順帶把你皮膚變黑呢？你天天吃白米飯紅辣椒綠色蔬菜也沒見把你變得五彩斑斕如熱帶雨林呀。
有些人總喜歡把亂七八糟的邏輯往中醫上靠， 說什麼黑色食物能夠補腎， 腎好頭髮就黑了。 無稽之談， 中醫不背這鍋， 本座學貫中西， 從來就沒聽說過這套奇怪的邏輯， 當然， 中醫擅長扯淡， 什麼病它都能套上去強行解釋一波，
黑米黑豆黑芝麻這些食物之所以是黑色的與其中的花青素有關， 但花青素和黑髮中的黑色素不是同類物質， 所以不管你怎麼吃也不會幫助白髮變黑。 此外， 從生理學角度來說， 各種營養成分不管是牛肉豬肉還是芝麻黑豆， 在經過小腸後基本上都會被分解成微小的氨基酸， 最微小的分子。 喝牛奶皮膚會變白、吃芝麻會變黑、吃虎鞭如老虎般雄壯威武……這種笑死人的江湖傳說， 在生理學上是完全站不住腳的啦。