獼猴桃有那些作用，應該怎樣吃，你知道嗎？

獼猴桃， 是當今時行水果， 由野生進入人工栽培。 它不僅含有蛋白分解酶、精氨酸等17種氨基酸， 而且維生素C的含量極其豐富， 每100g裡含有維生素C 100-400mg,比蘋果和梨高20~30倍。 比柑橘高5~10倍， 由於味道甘美， 風味獨特， 已稱為世界上熱門水果， 在我國水果市場上被譽為“果中珍品”、“維生素C之王”。 經科學實驗證明:獼猴桃為強力抗氧化劑及具有抗突變物質。 同時， 它還含有較多維生素E， 能有效地改善免疫功能， 具有抗衰、防癌、解毒之功。

肝病患者常食肝病包括多種肝臟的疾病， 如慢性肝炎， 包括乙肝、遷延性慢性肝炎及脂肪肝，

或早期肝硬化患者。 這些病人常有肝功能損害， 出現乏力疲倦、納食不佳、肝區隱隱作痛等肝陰不足、肝脾不和之證。 可常食獼猴桃鮮果， 1日可吃1~3只， 或取汁飲服， 去皮， 用榨汁機， 加適量水， 榨汁100~250ml,長期服用， 有改善肝功能和臨床症狀作用。 獼猴桃性味甘寒而滑， 因此對於脾胃虛寒， 大便溏薄的肝病患者， 不宜多食、久服， 同時由於其維生素C含量高， 易與乳製品中蛋白質凝結成塊， 影響消化吸收， 因此食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或其他乳製品， 肝病患者， 常有肝木犯脾徵象， 所以也應引起注意。 認識了其利弊之後， 肝病患者可以長期服用獼猴桃， 有輔助治療作用。

牙齦出血能止血：牙齦健康與維生素C密切相關， 缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，

常出現出血、腫脹、甚至引起牙齒鬆動。 由於獼猴桃含有極豐富的維生素C,所以應多吃新鮮的獼猴桃， 或取汁飲服。 一般可服獼猴桃梨汁: 1個獼猴桃， 1

個大的梨， 加適量純淨水， 榨取250ml的果汁， 1日1次， 連服7天有明顯止血效果。 《得配本草》謂其“入足少陰-陽明經”即入腎與胃經， 所以能滋腎陰， 清胃火。 中醫對齒齦出血多責之于腎陰不足， 虛火上擾， 或陽明胃熱所致， 故凡胃火或胃火所致牙齦出血雖有虛實之別， 獼猴桃皆是可用之品， 既治本虛， 又清標實。

獼猴桃根抗腫瘤：從臨床觀察， 其治癌與抗癌有一定作用， 尤其對消化道癌症比較宜用， 用其根250g,加水1000ml。 亦有配以瘦肉100g 同燉， 服湯及肉。 治療胃癌， 用其根配虎杖， 以乙醇提取法制成糖漿(每60ml含有彌猴桃根100g,虎杖50g)，

飯前服。 20-30ml,每日3次。 本藥對胃癌有近期緩解症狀的作用。 用此法不方便， 也可用其根100g、虎杖50g 水煎服。

美容養顏潤肌膚：有許多女性把獼猴桃作為美容養顏的佳品， 因為其性寒而滑， 有潤腸通便， 排毒養顏之功， 所以為經常便秘的女性， 面生痤瘡者可常服食， 確是一種美容養顏的水果。 由於其有強力抗氧化劑及抗突變物質， 除豐富的維生素C外， 還有維生素E,因此有較好的保健美食功效。 同時其所含的果膠對鋁、汞或其他中毒性職業病有解毒作用， 對放射性損傷也有一定治療作用， 對防治黑色素瘤、皮膚癌和乳腺腫瘤有一定療效。 常用方法是常飲獼猴桃混合汁: 3個獼猴桃， 20顆葡萄， 1個草果， 1支香蕉。 將各種水果洗淨，

獼猴桃、蘋果不去皮， 香蕉去皮混合後加適量純淨水拌和絞汁， 取液後即可飲服， 一般可得250~500ml 混合汁， 1日1次， 可以常服。 這種濃稠的綠色混合果汁， 具有潔淨身體， 提高免疫力， 潤澤肌膚， 祛除皺紋的特別效果。 無論青年男女， 或老年朋友都可服用， 有益健康， 美容養顏。