現在正是贛南臍橙的最佳採摘季, 特意請假回老家幫老父親摘臍橙。 父親打理了幾百棵臍橙, 從下肥——剪枝——除草——護花——護幼果——除蟲——除草——搽石灰水(護果)——採摘。 看起來不算難, 但從開花到採摘這個過程很辛苦, 希望能賣個好價錢。 特別是到了採摘季節, 村裡種了臍橙的人家, 很希望有大老闆來訂購, 時間越晚心裡越著急。 有的家有年輕人可以通過電商零售一部分, 但有些人家沒什麼文化的, 又不懂網路的, 只能看著人家一箱箱往外寄, 心裡那個急呀!
我家的臍橙被一個果商定了一部分, 一大早就來到上山採摘,
臍橙上有層白白的東西,
這個就是石灰水塗的。
在果子雞蛋大小時就塗上去,
塗這個很辛苦,
石灰水有腐蝕性,
塗時會腐蝕皮膚,
潰爛。
那為什麼要塗呢?是為了果子有個好賣相,
塗了果子表皮不會被蟲子咬壞,
以前套過紙袋,
成本高不說,
下雨很容易脫落,
套紙袋後陽光照射減少,
甜度自然下降,
所以大家想出這個辦法。
現在果子甜度很不錯,
果子的甜度跟土壤、氣候有很大關係。
這些雞長得不錯,
每次回來就有口福。
這個野果小時候經常吃,
酸酸甜甜的。
梔子果,
小時候加人會摘下來晾乾做黃色“蝦片”,
它也是一味中藥。
這個估計很多人都吃過, 這叫金櫻子, 他可是一味補腎藥材, 小時有些人會收購這個,
呵呵, 太久沒回家了, 看到這個好親切。
安心幹活
家鄉的水很清澈
摘了一上午,
請幫忙的鄰居吃頓午飯,
大家也辛苦了,
從採摘到挑下山,
這可是體力活。
家裡香腸曬得很香了,
我們那邊的香腸不做煙薰直接陽光晾曬的。
一般我們那邊的風俗是,
喬遷、收割、採摘都會炸米果,
好香,
特濃的家鄉味。
贛南臍橙在市場上還是有些名氣了,
前些年受黃龍病的病害,
這些年產量是大減。
在贛南臍橙種植地域很廣, 在甜度口感上還是有些差異, 我們那的臍橙甜度是我目前吃過最好吃的, 別的地方也有好的也是肯定的。 “龍勾臍橙”在圈子裡有點小名氣, 很多地方冒稱“龍勾臍橙”,
龍勾鄉的經緯度特別適合臍橙的種植,
加上富含礦物質的黃泥土壤,
果子的甜度很多地方不能比的。
我們政府也是為老百姓出了力,
努力推廣我們的鄉的贛南臍橙。