農村小孩常當水果吃的蔬菜， 女子把它這樣做， 花高價都買不來！這道蔬菜大家一定不會陌生吧！這就是地瓜， 小時候經常當水果吃， 非常的甜， 農村都會種上這樣的蔬菜， 不但可以直接生吃， 還可以炒來吃， 做法也非常多， 小時候經常在土裡挖出來就開始吃， 有時候挖出的地瓜非常的嫩， 特別好吃， 你們都吃過嗎？
女子把這道常吃的地瓜這樣做， 你一定沒有吃過， 首先把地瓜的皮剝掉， 然後再切成細絲， 再準備好一個芋頭， 也切成絲， 切好後， 把多餘的水分擠掉， 然後再切成末， 讓入糖、鹽、胡椒麵、蔥花等調料攪拌均勻。
再用一個碗， 往裡面打入雞蛋， 然後調均勻， 再把平時包混沌的面皮平鋪在盤子裡， 往上面刷上雞蛋， 然後再舀一勺攪拌均勻的地瓜、芋頭餡。
然後再裹成這樣的卷， 看著就非常不錯吧！地瓜、芋頭煮熟後味道都非常好吃， 這樣做的卷味道一定非常不錯， 女子把裹好的卷放在一個篩子裡。
鍋裡放入半鍋油， 然後把地瓜卷放進油鍋裡， 然後開始炸， 炸的時候要用夾子翻動一下， 以免被糊掉。
鍋裡的地瓜卷炸好後， 然後撈出來瀝幹油， 再準備一碗番茄醬， 把卷放進番茄醬裡蘸一蘸， 味道真的太好了， 大家也可以做來吃， 花高價都買不到的小吃。