肝臟是人體代謝的中心， 肝臟功能不好， 代謝就會出現問題， 所有的脂肪、膽固醇都在肝臟代謝， 這樣一來， 就會造成肝的脂肪含量越來越高了。 如今脂肪肝已經超過肝炎， 成為我國第一肝病， 而且越趨年輕化， 成為身體健康的一個威脅， 很多年輕人叫苦不迭。 尤其是以下幾種人一定要多加小心：
1）缺少鍛煉的人
現代人生活工作忙碌， 缺少運動鍛煉是常態。 體育鍛煉有助促進體內能量的消耗， 可以減少多餘能量轉化為脂肪， 如果在缺少鍛煉的同時還有高脂飲食的不良習慣， 體內過剩的脂肪就會容易堆積在肝臟而形成脂肪肝。
2）水分缺乏的人
新陳代謝需要用水分去“燃燒”脂肪， 所以如果飲水不足， 同樣會使人發胖。 在正常情況下， 一個人每天至少應該喝八杯水！其實， 減肥並不在於你吃多少， 而在於你怎樣吃。 如果能夠養成良好的飲食習慣， 你完全不必痛苦地節食， 或者勞命傷財地吃一堆減肥藥。
3）嗜吃甜食的人
食用含糖量過高的食物， 會提高身體的血糖水準， 這會促使身體產生過多的胰島素， 而胰島素對體內的新陳代謝有負面影響。 這種負面影響表現在會有更多的脂肪在體內存儲， 而且更加難以“燃燒”。
4）千杯不醉的人
酒精進入人體後主要在肝臟分解代謝， 經常大量喝酒會加重肝細胞的負擔， 令轉運到肝臟的脂肪量增加，
5）挑食過度的人
過度挑食、長時間饑餓、厭食症、疾病等引起的吸收不良， 會讓身體動員各個部位的脂肪釋放大量脂肪酸， 而營養不良時肝臟的代謝功能也會隨之下降， 對於這些脂肪的代謝分解也會變得緩慢， 容易使肝內脂肪堆積而引起營養不良性脂肪肝。
應對脂肪肝的策略
1， 作息有律、起居有常
肝膽在晚上11點至淩晨3點最興盛， 各個臟腑的血液都經過肝， 此刻肝臟的解毒作用也達到了頂峰。 因此， 人在此時也應順應自然， 保證充足的休息。 此外， 中醫認為“人臥則血歸肝。 ”因此，
2， 茶飲保肝有奇效
將狹基線紋香菜茶， 枸杞， 菊花， 桑葉， 菊苣， 決明子， 重瓣紅玫瑰， 杜仲雄花， 葛根， 蕎麥， 玫瑰茄， 甘草等12味中草藥按照1:1的比例製成菊苣雄花茶包， 每天取一包早晚熱水沖泡， 堅持一個月可見效果。
杜仲雄花中的桃葉珊瑚甙具有明顯的護肝活性， 能促進肝細胞的再生， 能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的複製， 同時還具有較強的抗菌作用， 是一種天然抗菌素。
現代科學證實， 狹基線紋香菜茶可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷， 解除內毒素導致的毒性作用， 故可以保肝。
3， 經常按大椎穴
能疏通經絡、祛風散寒、防治脂肪肝。
方法：坐位， 頭略前傾， 拇指和食指相對用力， 捏起大椎穴處皮膚，
4， 常做有氧運動
脂肪肝患者可以做有氧運動， 如游泳、打乒乓球等。 運動時以有氧分解代謝為主， 可以抑制甘油三酯合成， 促進脂肪分解。
而籃球、足球等運動屬於無氧運動， 會增加機體的能量消耗， 游離脂肪酸消耗受阻， 減肥效果不好。 當然， 運動減肥有一個過程， 運動量要由小到大， 慢慢遞增， 每週3～5次， 每次15～60分鐘。