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親身體驗日本跪式服務,領略到什麼才叫上帝

很多中國遊客到了日本旅遊, 都會領略到日本人極致的禮貌行為。 比如在遊客進店時, 迎接你的服務員90度鞠躬歡迎, 鞠躬, 這種行為在日本很常見。

在日本, 還有一種服務叫跪式服務, 跪式服務是一種非常日本化的服務模式。 為了體驗這種日本服務, 我們找了一家料理店用餐。

當我們入座後, 一位元服務員拿著功能表給我們, 然後很自然的跪下來等候我們點餐。 說實話, 雖然之前覺得如果日本人跪在我面前, 心裡一定很得意, 有點小民族情緒的滿足感, 但當別人真的跪在你面前的時候, 還是有點不適應。

尤其是這位看上去歲數有點大的老媽子, 感覺她和我媽媽歲數差不多, 不禁在心裡感歎道:都這麼大年紀了, 還要出來工作, 真是心酸。

很多人可能有疑問, 為什麼日本福利那麼好, 歲數這麼大了, 還出來工作?據說, 這是老齡化造成的, 日本四分之一的國民都是65歲以上的老人, 而且這樣的老齡化速度還在加快。 在日本一些敬老院70歲老年服務生照顧80歲老年人很正常。

再說日本這種跪式服務, 也是和她們的穿著有關, 日本人以傳統和服為美。 但和服寬鬆肥大, 日本女性就習慣坐下, 或跪下幹活, 久而久之, “跪”就成了順其自然的表現。 不知道, 你們有沒有發現, 很多日本女性走路時雙腳是內八字的, 就是長期這樣跪出來的。

等我們用餐之後, 日本老媽子跪著鞠躬, 嘴裡喃喃地說:“我的服務到此就要結束了, 感謝你們的光臨, 歡迎你們再次光臨。 ”聽完這話, 我的心裡有種說不出的滋味。

日本不僅點餐要跪式服務, 就連客人用餐後走出餐館, 我們離開的時候, 前場的幾位服務員把我們送到電梯, 然後向我們深度鞠躬——頭低到膝蓋以下。 這一刻, 我的那點民族小情緒被化成了感動。

後來瞭解, 在日本你進店消費以後, 服務員一定會把你送到門外;要是你沒消費, 服務員不但不會給你臉色, 反而覺得因為沒讓你買到滿意的商品, 而發自內心的感到歉意, 這跟國內大多數商家的服務大相徑庭。

如果拋開我們的民族情緒, 日本的服務確實值得我們學習。

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