豆腐的做法實在是太多了， 麻婆， 紅燒， 麻辣， 鐵板等等， 煎煮烤炸都可以。
營養健康下飯， 非常家常。
在國內吃豆腐很平常， 但在國外， 豆腐真的是新寵。 越來越多歪果仁喜歡吃
豆腐了， 感覺豆腐就快成了健康的代名詞啦！果然應了那句老話， 外來的和
尚會念經呀。
這道黑椒豆腐， 不能算正宗的中餐， 算是西式改良版的。 味道還是非常不錯
的， 搭配米飯或者面都沒有問題。
這道菜的醬汁其實還可以用來做牛肉或者雞肉， 不僅僅只是可以用來做豆腐。
其實在做豆腐的時候， 真的是想像自己在燒肉， 把素菜當肉燒系列。
用料
【素食主義】黑椒豆腐的做法
準備好所有材料
豆腐切塊後加兩勺醬油醃一下， 再撒點澱粉
最好用生抽， 老抽顏色太重。
做肉的話可以用老抽
平底鍋加2勺油， 先將豆腐過油煎一下
或者， 烤箱180攝氏度， 烤20-25分鐘
現在開始做黑椒汁
取一個小碗， 加醬油， 醋， 蜂蜜， 和水， 攪勻
另外一個碗， 加澱粉和水， 勾芡
乾淨炒鍋加一大勺油， 用蔥薑蒜辣椒爆鍋， 炒香
放入豆腐， 加調好的汁水繼續翻炒
加黑胡椒和鹽調味， 加芡汁， 稍微燉一下
出鍋前可以再撒些蔥花和芝麻裝飾
裝盤就可以吃啦
小貼士
做葷版的燉肉時間要長一些