成都商報
今天冬日暖心館找來一款性價比高、好吃到彈牙、綠色健康的大米——黑龍江濕地大米。
這款大米的產地就很不簡單！
濕地大米， 產自黑龍江的紅旗嶺農場， 橫跨三河兩嶺， 山清水秀， 國家4A級景區千鳥湖濕地就位於這裡。
千鳥湖濕地隸屬國家級的自然保護區， 紅旗嶺農場段全長約96千米， 是目前國內現存的最原始、最完整、最具濕地多樣性的一處天然遺跡。
保護區內的動植物近千種， 國家重點保護鳥類8種， 丹頂鶴、東方白鸛等全球性珍稀瀕危鳥種都會在此棲息。
在這樣的環境裡種出的大米，
好米不吃水， 用一般大米蒸米飯的水米比例至少是1.2 : 1， 但如果用這款濕地大米， 水米比例0.9 : 1就足夠了。
上圖就是用0.9 : 1的水米比蒸出的大米飯， 粒粒分明， 自然油亮有光澤。 吃一口， 飽滿Q彈， 居然還有一點甜！
而且這個大米超級香， 蒸米飯的時候， 整個辦公室都彌漫著米香~
用濕地大米煮粥， 會有一層濃稠的米油， 冷卻後變成一層厚厚的米皮， 可以用手輕輕揪起， 這可是大米的精華。
只有品質足夠好、營養足夠豐富的大米， 才能熬出來啊。
這是用濕地大米煮了20分鐘的狀態， 已經非常黏糯了， 絕對不會水米分離融不在一起。
如果是給小寶寶吃， 可以再煮上一會， 煮到軟爛即可。
濕地大米的產地紅旗嶺農場， 建於1969年， 位於黑龍江省東部，
控地面積63.4萬畝， 其中耕地27.5萬畝、森林13萬畝、草原5萬畝、水域1.2萬畝。
農場內的撓力河自然保護區， 2002年經國務院批准晉升為國家級自然保護區。
千鳥湖濕地， 就是撓力河自然保護區的一部分， 被評為“中國最美濕地”， 是水禽飛鳥棲息、繁衍的重要場所， 也是歐亞大陸野生動物遷徙的必經之地。
水稻田就位於這依山傍水、風景如畫的環境裡， 遠離土壤、空氣、水資源污染。
從水稻的浸種、整地、插秧、收穫， 到大米的加工、儲存， 每一個環節都有跟蹤記錄監控。
這樣生產出來的大米， 已經連續10年獲得國家有機產品認證證書， 綠色健康。
農場還引進了日本先進的14道工藝， 通過去塵、去除病蟲粒、去掉未成熟粒等，
濕地大米本身就晶瑩剔透， 細細長長的。
淘米的水是米白米白的， 不發黃， 一點石子都找不出。
做出的米飯飽滿Q彈， 越嚼越香。
吃不完的話， 用隔夜飯做個蛋炒飯， 米香依舊濃郁， 粒粒分明， 好吃筋道。
黑龍江濕地大米
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