你們知道什麼是駱駝擔嗎

駱駝擔是竹制的挑擔， 因為器形似駝而稱駱駝擔， 實用而精巧。 左邊一頭略低， 放鍋子和爐灶， 爐灶下麵擱燒火柴爿；右邊一頭略高， 是上下多隔層的櫥櫃貨架， 抽屜裡盛放碗盞勺羹、食物料佐， 下放木盆或桶；中間是一根略彎的竹扁擔。 抽屜配上精緻的黃銅把手， 用久了煞蠟斯亮；整副擔子塗上桐油， 同樣久而久之似包漿一般散發出油亮溫潤的紫銅色。

駱駝擔以賣小餛飩為主， 也有賣陽春麵、細粉湯、糖粥之類的。 小餛飩現下現吃， 只要稍等三、五分鐘時間， 一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的小餛飩便端到眼面前。

這樣一副擔子， 上海人戲稱“螺絲殼裡做道場”， 這樣的市井生活已是遙遠、記憶中的事了， 現在靠定格在老照片中的影像來回味。 小販將駱駝擔扛在右肩上， 左手持一竹棍， 一面敲打著爐灶旁邊豎著的開了條長孔竹筒， 一面叫賣。 這竹筒是招攬顧客用的響器。 駱駝擔穿弄堂過馬路， 敲著竹梆， 篤篤有聲。 當篤篤聲響起， 對巴望著那碗誘人熱騰騰香噴噴餛飩的小赤佬來講是誘惑， 聲聲勾出藏在肚皮裡作祟的饞蟲， 口袋的幾分角子攥在手裡早已按捺不住；當篤篤聲響起， 爐灶裡的柴火飄出煙火的味道， 空氣中彌散出撩人的食香味， 讓人難以抗拒， 尤其冬日的夜晚， 駱駝擔上吊著一盞火油玻璃罩燈， 寒風中一閃一閃更讓人覺得暖暖的。

攝於1919-1920年， 當年流行於上海、蘇南地區的流動熱食檔。 小販為謀生， 挑著駱駝擔， 行走馬路穿過弄堂， 在空地或轉角處把挑擔放下， 做起買賣。