喝茶是一種健康的生活方式。 但是難道咖啡、豆漿、果汁都不能替代茶嗎？還是說茶裡面有什麼東西是其他飲料沒有的呢？
沒錯， 茶之所以沒法被替代， 正是因為茶中有一些特有的成分。
目錄
1 茶中都有哪些有效成分？
2 “三巨頭”為什麼是茶的特徵性成分？
3 “三巨頭”對身體有什麼好處？
1、茶中都有哪些有效成分？
茶樹的新鮮葉片當中， 水分占75%-80%， 幹物質中占22%-25%。
茶葉中的化學成分， 經過分離鑒定的已經有700多種了， 種類真是非常的豐富。 另外， 加工過程中會反應形成更多新的成分。
圖中標綠色的三種成分：茶多酚（主要是兒茶素）、生物鹼（主要是咖啡鹼）、氨基酸（主要是茶氨酸），
2、“三巨頭”為什麼是茶的特徵性成分？
茶成分的“三巨頭”茶多酚、生物鹼、氨基酸是茶的特徵性成分， 那麼， 為什麼說它們是“特徵性成分”呢？
①它們是茶中特有的， 其它植物中沒有或很少， 而茶葉中含量高。
茶多酚也叫茶單寧， 是一類存在於茶樹種的多酚類物質總和。
咖啡鹼雖然叫做咖啡鹼， 但是茶中的咖啡鹼比咖啡中多。
茶氨酸是茶葉特有的氨基酸， 在其他植物中極為罕見。
②它們具有水溶性， 沖泡之後能夠溶解到水裡。
③喝茶之後它們會對身體具有不同的生理反應。
3、 “三巨頭”對身體有什麼好處？
茶多酚：人體保鮮劑
眾所周知， 關於茶葉抗氧化功能的研究，
咖啡鹼：提神抗疲勞
咖啡鹼具有提神益思、強心利尿、消除疲勞等功能。 喝了茶感覺精神很好， 就是咖啡鹼在起作用， 過去的人喝茶， 最注重的就是喝茶提神的作用。 尤其是一些老農， 如果沒茶喝， 幹活都是沒有力氣的。
茶氨酸：天然的鎮靜劑
如果說咖啡鹼提神， 則茶氨酸是安神的。 這兩者相輔相成， 讓茶葉有提神的作用， 但又不會過度興奮。 茶氨酸被稱為“天然的鎮靜劑”， 能夠使人注意力集中。
茶的健康奧秘就在於它的成分， 茶中的“三巨頭”——茶多酚、咖啡鹼、氨基酸是茶中的特徵成分， 是其他飲料所沒有的。
茶， 無疑是全世界最偉大的一種飲料。 如今， 全世界一年喝掉的茶有9000億杯， 咖啡6000億杯， 可樂1000億杯。 茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一種飲料。
正是因為這樣， 茶才是任何東西都替代不了的。