膽固醇高每天吃兩塊紅薯
紅薯含8%的膳食纖維， 大多是可溶性膳食纖維， 通便功能很強。 日本東京大學對130種食物抑制膽固醇的功效進行研究， 發現紅薯的作用是其他食物的10倍。 所以， 如果你膽固醇高， 就可以每天早晚吃兩塊紅薯。
心臟不好吃些土豆
土豆含碳水化合物高達15%~25%， 超過其他所有的蔬菜， 其含蛋白質也比一般蔬菜多。 每100克土豆， 含鉀502毫克， 是少有的高鉀蔬菜。 心臟病， 特別是心功能不全患者， 均有不同程度的浮腫。 常服用利尿消腫的藥物， 易導致體內鉀的丟失， 導致低鉀傾向。
多吃栗子防治腰腿痛
每天早晚， 各吃兩個生栗子。 把栗子放到嘴裡仔細地嚼， 使勁兒地嚼， 把它嚼成漿， 然後再咽下去， 能夠有效地解決腰腿疼。 栗子能治腎虛， 腰腿無力， 它能夠通腎益氣， 厚胃腸。
蘿蔔最好生吃細嚼
我們日常經常食用的白蘿蔔、青蘿蔔等， 都含有這種抗癌成分， 但如果想讓干擾素充分釋放出來， 最好生吃細嚼， 而且在吃蘿蔔半小時內不要吃別的食物， 這樣就能有效發揮作用。 因為， 這種抗癌成分對口腔中的核糖核酸酶耐受性相當高。 如果不細嚼， 直接吞咽不容易降解。
胃口不好吃點醋泡生花生
花生， 我們叫“長生果”。 如果老年人發現胃口不好， 堵住了， 你就弄幾顆生花生仁仔細嚼， 嚼完咽下去。 生花生仁拿醋泡， 這個菜具有非常好的消食作用。
油菜可以消腫化瘀
油菜性涼味辛， 歸肝、肺、脾經。 油菜含膳食纖維豐富， 可促進脂類排泄， 減少脂肪吸收， 促進腸道蠕動， 減少便秘發生， 對預防腸癌有好處。 油菜中還含有類似植物激素的物質， 可增加某些酶的形成， 從而吸附分解某些致癌物質。 對上焦熱盛引起的口腔潰瘍、牙齦出血， 也有調養作用。
老年人便秘多吃菠菜
老年人便秘比較多， 可以多吃菠菜。 菠菜滑利， 它就可以通便。 《隨息居飲食譜》認為， 菠菜能“開胸膈， 通腸胃， 潤燥活血， 大便澀滯及患痔人宜食之”。 每週食用2~4次菠菜的中老年人， 可降低患視網膜退化的危險。
“窮人醫生”菜花
患胃癌時， 人體內血清硒水準下降， 胃液中維生素C的濃度也低於正常人。
便秘不妨每天10滴醋
便秘是個老大難問題， 其實我們的山西老陳醋比很多藥都管用。 每天早上空腹， 一勺蜂蜜加十滴陳醋， 就著一杯溫水喝進去。 一個星期左右， 就能有效果。