消費升級、高品質生活、享受生活、中產階級， 想必大家對這些詞彙絕不陌生， 尤其是在即將過去的2017年。 伴隨著近兩年社會經濟的快速發展， 消費者對於生活有了新的定義， 很多從前完全沒有被大家關注過的方面開始被越來越多的消費者所關注。 尤其是作為生活中最為重要的“食”， 消費者不再僅僅滿足於食材的口味， 烹飪方式是否健康、烹飪體驗是否良好成為了消費者更加關心的內容。 所以， 在設計和功能上能夠更好滿足消費者使用需求的智慧廚房家電產品開始大量出現。
對於中國人來說， 除了正在快速發展壯大的國家外， 中餐絕對是每一位中國人值得驕傲的事情， 如果能夠做一桌豐盛美味的佳餚， 絕對是值得被誇耀的事情。 但， 做飯這件事說起來容易， 真正做起來卻絕不容易， 中餐的烹飪技巧相對比較複雜， 烹飪的技巧難以量化， 而且中餐特點的重油煙等問題讓中餐的烹飪過程很難稱得上是一種享受。
再加上眾多舉著菜譜手忙腳亂的把廚房變成車禍現場的廚房小白們， 廚房體驗感成為現階段被越來越多消費者所關注的問題。 所以， 在越來越多消費者關於廚房使用體驗需求的影響下， 智慧廚房這一概念被提出， 消費者和家電廠商希望將目前非常流行的智慧家電應用於廚房環境，
其實我們仔細看看近些年的廚房電器， 就能夠很清晰地感受到， 體驗至上和智慧廚房的理念已經被眾多廠商和越來越多的消費者接受， 傳統廚房電器並不能解決我們在廚房中使用痛點， 在消費升級理念的影響下， 能夠解決更多問題的新式廚房家電必然會大量誕生。
叫好不叫座的智能廚電、
近些年， 無論是各大展會， 還是各種電視節目中， 我們總能看到各種各樣的智慧廚電產品， 像智慧冰箱、洗碗機、智慧吸油煙機、智慧燃氣灶之類的產品，
現在中國的智慧廚電市場真的可以用“叫好不叫座”來形容， 近幾年中國各大家電企業爭先發佈新的智慧家電產品， 其中不乏大量搭載了“智慧”功能的廚房電器產品， 但無論是智慧冰箱還是洗碗機， 目前在消費者中普及率都低的可憐， 甚至連近些年市場增長非常快的洗碗機， 目前也僅有0.5%的市場佔有率。
為什麼能夠為消費者帶來更好生活體驗的智慧廚房電器產品在市場中表現如此低迷?是因為售價過高， 導致消費者難以承受?抑或是因為產品本身依然無法滿足消費者的使用需求?還是因為消費者對這類產品的認知度不足，
同時， 目前發部分智慧家電在形式上和功能上， 大多直接照搬國外產品， 但因為地域、民族和生活習慣的不同， 在外國非常實用的廚房電器拿到中國確並不適用。 比如， 洗碗機最開始的設計初衷是刷洗結構非常簡單的盤子和杯子， 並沒有設計洗碗的功能， 這一點與發明洗碗機的歐洲人的生活習慣有關， 而中國消費者一方面習慣每餐之後都要刷碗， 另一方面初期的洗碗機在面對結構較為複雜的碗時， 清洗效果並不好。 這也就最終造成了中國消費者對新出現的智慧廚電產品真的是“叫好不叫座”，
中國智慧廚電在近些年的發展的確堪稱迅速， 但這裡的迅速指的是產品概念的更新反覆運算和在廠商層面上的普及。 而反觀消費者更加關注的產品智慧功能和實際使用效果， 我們並沒有看到太多實質性的改善， 相反， 我們只看到了同類產品越來越多， 產品差異化越來越小， 消費者在選擇時更加困難。
智慧家電產品在近些年發展速度非常快， 打開電商網站， 鋪天蓋地的“智慧XX”簡直讓我們感歎竟然已經有更不上時代的感覺。 但是伴隨著智慧家電行業的逐漸成熟， 同類家電產品的功能差異化和品牌差異化正在快速減少， 當一家家電廠商推出一種新的智慧家電，我們很快就能在幾乎所有家電品牌那裡看到這類新出現的智慧家電。
而我們在仔細看每一類智慧家電時，我們又會發現它的發展速度非常緩慢，我們還以廚房中最常見的智慧冰箱進行舉例，早在數年前就已經出現了帶有螢幕的冰箱產品，通過螢幕和內置的程式，我們能夠記錄兵線中的食材種類和數量，並能遠端遙控冰箱的工作狀態。但時至今日，我們發現似乎大部分智慧冰箱還是這個樣子，帶有或者不帶有螢幕，支援遠端遙控，支援系統內部的個性化功能定制，似乎與數年前的產品沒什麼太大區別。而這，相對于消費者正在快速增長的使用需求和其他智慧家居產品相比，發展極為緩慢。
緩慢的技術革新、嚴重同質化的產品行業，對於正在快速發展的智慧廚電產品來說，絕對算不上什麼好的發展。在這樣的情況下，消費者甚至會對相關的智慧廚電產品本身產生嚴重的懷疑，最終造成智慧廚電產品本身發展越來越慢，消費者對其的關注度越來越低。
跑馬占地式發展的智慧廚電得出這一結論的因素可以分為兩點：
一：中國消費者生活水準普遍提升距今時間並不很長，大部分消費者對於生活品質的提升仍處於相對初級的階段，並沒有非常系統的認識到自己需要什麼樣的智慧廚電產品。
二：中國本土，甚至全世界的智慧廚房家電仍處於相對比較初級的階段，消費者和家電企業都不瞭解未來的智慧廚電應該什麼樣，所以，能夠更快、更多的搶佔市場，或在消費者印象中留下更加深刻地印象，對於企業未來的發展是一個較好的鋪墊。
所以現階段，我們能夠看到家電企業發佈的智慧廚電帶有強烈的概念氣息，產品帶有各種各樣並不實用的概念功能，比如，能夠測定油溫的炒菜鍋，帶有視頻功能的吸油煙機，能夠自動控制火候大小的燃氣灶等。與其說它們是一件能夠提升使用者使用體驗的產品，不如說是向行業證明自家企業擁有雄厚技術資本的產物。不過，這也正是目前大部分家電企業的想法，通過炫酷的功能和超前的想法，讓消費者記住自己的品牌，為將來更加成熟的智慧廚電市場競爭打下伏筆，而中國未來智慧廚電的競爭將在對用戶需求的掌握和真正實用的智慧功能方面展開。
文章 | 網路
當一家家電廠商推出一種新的智慧家電，我們很快就能在幾乎所有家電品牌那裡看到這類新出現的智慧家電。而我們在仔細看每一類智慧家電時，我們又會發現它的發展速度非常緩慢，我們還以廚房中最常見的智慧冰箱進行舉例，早在數年前就已經出現了帶有螢幕的冰箱產品，通過螢幕和內置的程式，我們能夠記錄兵線中的食材種類和數量，並能遠端遙控冰箱的工作狀態。但時至今日，我們發現似乎大部分智慧冰箱還是這個樣子，帶有或者不帶有螢幕，支援遠端遙控，支援系統內部的個性化功能定制，似乎與數年前的產品沒什麼太大區別。而這，相對于消費者正在快速增長的使用需求和其他智慧家居產品相比，發展極為緩慢。
緩慢的技術革新、嚴重同質化的產品行業，對於正在快速發展的智慧廚電產品來說，絕對算不上什麼好的發展。在這樣的情況下，消費者甚至會對相關的智慧廚電產品本身產生嚴重的懷疑，最終造成智慧廚電產品本身發展越來越慢，消費者對其的關注度越來越低。
跑馬占地式發展的智慧廚電得出這一結論的因素可以分為兩點：
一：中國消費者生活水準普遍提升距今時間並不很長，大部分消費者對於生活品質的提升仍處於相對初級的階段，並沒有非常系統的認識到自己需要什麼樣的智慧廚電產品。
二：中國本土，甚至全世界的智慧廚房家電仍處於相對比較初級的階段，消費者和家電企業都不瞭解未來的智慧廚電應該什麼樣，所以，能夠更快、更多的搶佔市場，或在消費者印象中留下更加深刻地印象，對於企業未來的發展是一個較好的鋪墊。
所以現階段，我們能夠看到家電企業發佈的智慧廚電帶有強烈的概念氣息，產品帶有各種各樣並不實用的概念功能，比如，能夠測定油溫的炒菜鍋，帶有視頻功能的吸油煙機，能夠自動控制火候大小的燃氣灶等。與其說它們是一件能夠提升使用者使用體驗的產品，不如說是向行業證明自家企業擁有雄厚技術資本的產物。不過，這也正是目前大部分家電企業的想法，通過炫酷的功能和超前的想法，讓消費者記住自己的品牌，為將來更加成熟的智慧廚電市場競爭打下伏筆，而中國未來智慧廚電的競爭將在對用戶需求的掌握和真正實用的智慧功能方面展開。
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