說起幽門螺旋桿菌， 可能很多人還感到很陌生。 但是這種細菌在我們的身邊隨處可見， 海鮮、不衛生的食物、多人聚餐不使用公筷等等， 都會使人感染幽門螺旋桿菌。 想要預防感染幽門螺旋桿菌， 就要注意平時的飲食。
感染幽門螺桿菌會引起慢性胃炎和腸胃潰瘍病。 許多調查證明， 超出90%的十二指腸潰瘍和80%左右的胃潰瘍， 都是由幽門螺桿菌感染所引起的。
患上幽門螺旋桿菌的病人在進食上應選擇易吸收、含蛋白質和維生素豐富的食品。 如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品。
避免並遠離辛辣、刺激、生冷、油膩食品， 不吃刺激胃酸分泌的食品， 如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等， 以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食品。 烹飪要以蒸、燒、炒、燉等法為佳， 煎、炸、煙熏、醃制等烹製的菜不易吸收且過鹹， 都不可以多吃！因此一定要飲食清淡。
有一點是需要大家格外注意的：
中國人傳統生活習慣是一家人圍在一起一同用餐， 一些家長喜愛自己嘗過以後再喂給孩子吃， 這些不好的生活習慣都會引起幽門螺旋桿菌傳播概率加大。 若是有家人感染幽門螺旋桿菌， 在醫治期間家裡中的其他成員最好也要注意實施分餐制， 以免再度感染。
提倡家裡內使用公筷制、分餐制，
規律飲食很重要， 吃飯定時定量， 細嚼慢嚥， 吃飯時少說話、不看書報、不看電視。 保持思想舒緩， 精神偷快。 不要有太大的精神負擔。 多休息， 按時睡覺， 不要通宵！適當鍛煉身體， 提高免疫力。
介紹幾種養胃的飲食：
1、【豬肚桃仁湯】
原料：桃仁(去皮尖)、生地各10g， 熟豬肚片、大米各50g， 大料品質。
做法：將肚片切細， 取二倍水煎取汁， 加豬肚、大米煮為稀粥， 待熟時調味服食， 每天1劑。
2、【雞蛋燉艾葉】
原料：雞蛋一個， 艾葉
做法：艾葉煮好， 把雞蛋放下去煮， 跟水煮蛋一樣的做法。
3、【佛手菊苣茶】
佛手菊苣茶是包含六種中藥成分的茶， 分別是：丁香， 陳皮， 桑葉， 菊苣， 佛手， 茯苓， 每個成分各取0.5克， 配製成菊苣辣木葉茶， 代水泡茶飲即可。
功效：健脾開胃， 清腸通便， 和胃止痛， 減輕腸胃疾病症狀。
丁香茶， 適合所有人飲用， 尤其對於胃脹痛或者脾虛不明顯的， 或者說脾胃虛弱恢復期的人， 可以減少中藥的量， 該服用丁香茶養胃。
歷代中醫喜歡以陳皮入湯， 取其理氣、燥濕、健胃、祛痰、止咳的功效， 對脾胃不和、水腫和便秘都有很好的功效。