還記得之前在農村， 每到這個時候， 就到處找野荸薺。 但現如今村裡的人少了， 野荸薺也已經找不到了。
農民收穫荸薺
雖然野荸薺已經很少了， 但是一些農戶種植的荸薺不但產量高， 而且品質還好。 不出村， 就把錢賺了。 種植戶老張， 在村子裡種植荸薺已經很多年了。 老張說：再等幾天我種的荸薺就能挖了， 等元旦前後上市。 爭取賣個好價錢。
今年老張種植的荸薺， 產量品質都很好， 看看老張是如何種植荸薺的。
農民收穫荸薺
荸薺整地定植
種植戶在荸薺定植前半月左右進行整地， 一般耕地深度在20釐米左右，
種植在定植荸薺時， 要根據時間和土壤肥力。 早種並且地塊肥沃的， 可以適當稀一些。 晚種並且土壤肥力不好的地塊， 可以適當密一些。
種植荸薺
荸薺肥水管理
種植戶要以追有機肥為主。 結合中耕除草， 追肥3次。 前2次以氮肥為主， 每畝每次可追40斤尿素。 最後一次每畝追施三元複合肥50斤。 在荸薺球莖形成時， 每畝追施20斤硫酸鉀。 為荸薺高產豐收打下基礎。
種植荸薺
對於一些晚水荸薺， 由於生長週期比較短， 所以荸薺地塊不能斷水， 這樣能夠加快荸薺植株的生長。 要不然會影響荸薺的產量以及品質。 種植戶在種植伏水荸薺時， 一般要灌水4釐米左右。
荸薺收穫
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