剡若霖，
1990年出生，
2010年，
前往西班牙馬德里留學，
2016年7月順利畢業。
12月12日淩晨6時，
運城。
剡若霖與往常一樣，
早早起床跑步，
隨後去往火鍋店準備一天的配菜，
而後在火鍋店的前廳忙活著。
上午11時，
剡若霖走進後廚，
看著眼前這個穿著工作服、手拿白菜、頭戴廚師帽的小師傅，
一時讓人很難把他與“海歸”身份聯繫在一起。
12月12日淩晨6時， 運城。 剡若霖與往常一樣， 早早起床跑步， 隨後去往火鍋店準備一天的配菜， 而後在火鍋店的前廳忙活著。 上午11時， 剡若霖走進後廚， 看著眼前這個穿著工作服、手拿白菜、頭戴廚師帽的小師傅，
既是老闆又是員工， 為客人倒茶、端菜已是常態。
剡若霖， 1990年出生， 2010年， 前往西班牙馬德里留學。 深知父母供他上學的不易， 留學期間， 他勤奮努力， 虛心求教， 不但收穫了一口流利的西班牙語， 還拿下了本科、研究生的文憑和學位， 於2016年7月順利畢業。
“我學的是經濟學與國際貿易， 回國工作都不好找， 我不回去！”在一次跟父母的越洋電話中， 運城小夥堅持著自己的立場。 畢業前夕， 剡若霖和父母探討數年的“回國， 還是留外”問題被正式擺上了桌面， 雙方進行了無數次爭論， 每次都是不歡而散。 剡若霖嚮往國外的生活——簡單， 節奏慢， 最重要的是不想讓6年來所學的知識輕易荒廢。 但他在家中是獨子，
剡若霖在廚房擇菜。
回來幹什麼？父親剡呂傑有一家經營了20餘年的廣告公司,希望兒子可以幫他打理；媽媽則希望兒子考公務員， 朝八晚六， 輕鬆地工作、生活， 但剡若霖都表現得興味索然。 今年年初， 剡若霖提出要開一家有特色的火鍋店， 剡呂傑覺得兒子留學6年， 回來竟要開飯店的決定， 是對自己多年來辛苦供他上學的莫大諷刺， 他極力反對。
在父母的勸說下， 仿佛是吃了秤砣般的剡若霖這次是鐵了心了。 在一次家庭聚會中， 剡若霖向叔叔、姑姑提起了自己的創業專案， 沒想到他們很痛快地表示“願意支持、入股”。
“孩子創業， 父母肯定是真心想幫他， 但要想成為一名成功的創業者， 我們需要給他一定的壓力， 來使他保持鬥志和激情。 ”剡呂傑說， 孩子的叔叔和姑姑對創業項目感興趣併入了股， 自己也很欣慰， 這既解決了孩子創業的資金問題， 又能給他一定的壓力， 讓他懂得什麼是責任。
微笑服務， 剡若霖以身作則， 感染每一個員工。
創業是一個很艱難的事情， 只有一腔熱情， 沒有經驗是不行的。 今年夏天,剡若霖從選址、裝修、加盟、招員工、忙前忙後,初冬時節,終於把火鍋店開起來了。
平時在店裡， 剡若霖總能做到以身作則。 除了經營， 他經常穿著服務員的工作服， 從前廳忙到後廚， 啥活都做。 “我有兩套衣服， 前廳一套， 後廚一套。 服務員忙不過來，
乾淨、整潔， 剡若霖對店裡的每一個細節都精益求精。
剡若霖對完美的追求， 在食材的選擇上， 更加明顯， “蘑菇送過來， 要用箱子裝， 不能用袋子裝， 因為袋裝會把蘑菇壓壞。 生菜不能捆裝， 而要用袋子裝， 新鮮生菜很脆， 捆一下會變形折斷……”
因為對經營誠實守信的原則、對食材高標準的要求和對服務近乎完美的追求， 剡若霖開的火鍋店運營一個多月來， 回頭客特別多。 一次， 剡若霖在店門口當門迎。 排隊吃飯的人群中， 一個小夥子問他：“哥們，
本報記者 吳曉慶 通訊員 任紅星 文/圖