好吃不過餃子， 曾經是對生活的最高嚮往。 隨著生活水準的提高， 吃餃子已經是很平常的事情。
冬至， 是中國傳統二十四節氣之一， 民間有吃餃子的習俗。 雖說生活條件好了， 大家仍沿襲吃餃子的習慣。 一則是傳統習俗， 二則冬至吃餃子象徵著溫暖、幸福。 但對於常年在露天工作的環衛工人、失孤老人和貧困家庭來說， 吃團圓餃子並不是一件容易的事。
2017年12月22日， 又是冬至。 西安古道茶城潘春陽、南廣濟街社區淡琪、西安創意有限公司車小民聯手以個人名義出資， 邀請社區居民、工作人員、環衛工人在古道茶城中廳一起動手包餃子，
為了讓大家吃的好、吃的飽， 他們提前預約了西安最有名氣的德發長餃子館的餡料及餃子皮。 當天上午， 德發長將預定的三鮮餡、牛肉餡等多個品種的餡料近50斤， 4200余個餃子皮送達古道茶城。 街道辦及茶城工作人員紛紛上陣， 很快叫包好了餃子， 可以供近百人食用。
茶城二樓食尚南院提供了專業廚房為大家煮餃子， 讓大家吃的開心， 充分提現了社會的溫暖， 社區的關懷。
環衛工人動情的說， 在這裡包餃子就像在一個大家庭， 自己包的吃著也香。
據悉， 潘春陽、淡琪、車小民三位均系共產黨員、碑林區人大代表， 他們時時刻刻以一個黨員的身份要求自己，