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日本的茶桌為什麼比中國的“矮”了一大截

因茶, 而有茶席設計。

茶席的簡潔樸素, 是理性的刪繁就簡,

是虛空之後對茶的真正接納。

一席之上品茶, 方寸之中見美。 將一道茶席視作茶道文化的縮影也未嘗不可, 同樣都是東方的功夫茶, 中國和日本的茶道就相差甚遠。 以茶桌為例, 中國的茶桌配椅子較為高大;日本的茶桌配席子或蒲團較為矮小。

中國茶室欣賞

對於中國的愛茶人來說, 汪曾祺先生的“坐水”取水烹茶, 和二三好友懷著極為鄭重的心情細品, 喝過後卻大叫不好, 金屬和泥土的味道著實讓人蹙眉。 最正式的, 無疑使在案上布茶席,

一解茶愁。

布茶席往往要選茶桌, 仿古的、現代的、甚至色彩明麗的, 只要合心意就好。 茶桌屬於中國傢俱桌案類中的一種, 桌案類和椅凳類明式傢俱一樣也是經歷了從低到高、從簡入繁的過程, 桌案作為傢俱中的大器, 結構的維穩是至關重要的, 其發展系統的規範化得益於榫卯結構的完善。

茶桌本身並不拘泥於任何形式, 但是鑒於國人習慣坐椅具, 桌子一定不能太矮, 需得桌椅的高度、顏色、風格都相配。 茶盤大多以木、竹和陶瓷製成, 造型、尺寸隨君所好, 茶席上器物的造型也以簡約為上。

日本茶室欣賞

茶席即茶會。 每逢季節變化、歲時節令之時, 寺廟或者茶道教室會在寺院、日本庭院舉辦茶席, 主人不僅是為了讓客人品幾口美味的茶,

還為了讓客人愉悅地體味季節, 從而使得參加者理解茶席的“一期一會”——此時此刻所遇見的人, 隨著時光流轉, 不會再有第二次同樣的時刻和同樣的交集。

日本的茶道品茶很講究場所, 一般均在茶室中進行。 茶室的入口高、寬均只有約為70釐米大小, 客人必須匍匐爬行才能進去, 這個讓我們覺得很不可想像。 在日本茶人看來, 茶室是一處超脫凡俗的清淨世界, 必須用這樣一道窄門把它和塵寰隔開。

茶室是用蘆草編成, 面積約9-10平方米。 小巧雅致, 結構緊湊, 室內設置壁龕﹑地爐, 如此小的茶室其實是便於賓主傾心交談。 賓客入座的座位多席地跪坐, 故而茶桌不必太高, 有些茶席上甚至沒有茶桌。

飲茶習慣不同,

茶桌高低有序

茶席講究的是整體之美, 單件器物既不可羅之一目, 亦非超群絕倫。 因此, 茶桌呈現出來美的標準應是能否與其他器物成節奏式線條, 相輔相成、相得益彰。 茶桌本只是茶道中的一個載體, 茶桌的高矮設計包括對泡茶者的操作場所、客人的坐席及周圍環境等的設計。

茶桌上以茶具為主題, 鐵壺、銀壺、火缽、茶碗、茶託、建水、壺承、茶則、蓋置、茶巾、茶勺……以鋪墊等器物為輔助物, 並結合掛畫、插花、焚香, 音樂等藝術品和藝術形式, 從而使品茶者能夠在恬靜優雅的環境中盡情感受“涼臺靜坐, 明窗曲幾, 僧寮道院, 松風竹月, 晏坐行吟, 清淡把巻”的雅興。

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