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農業部:豬肉消費進入季節性回升,春節前豬價將漲至15

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豬肉和生豬月價格均繼續小幅回落, 仔豬價格繼續下跌。 豬糧比價與上月持平, 為7.44:1。 生豬供給同比繼續高於上年同期, 豬肉進口量同比顯著下降, 豬肉消費開始季節性回升, 月末豬價進入季節性上漲通道。 美國豬肉價格回升, 歐盟豬肉價格繼續下跌。

具體價格行情分析

(一)豬肉價格小幅下跌。 規模以上企業生豬屠宰量環比小幅增加, 同比增幅下滑, 豬肉進口量同比顯著下降, 豬肉價格繼續小幅回落, 但月底開始反彈。 據農業部資料, 2017年1-10月規模以上生豬屠宰企業屠宰量累計為17852.98萬頭, 同比增7.0%。 其中, 10月份屠宰量為1916.38萬頭, 環比增2.4%, 同比增7.0%。 農業部全國400個監測縣資料顯示, 10月份生豬存欄量環比減0.2%, 同比減6.6%, 其中, 能繁母豬存欄環比減0.3%, 同比減5.3%。 據農業部500個集貿市場監測,

11月份豬肉價格為每公斤24.77元, 環比跌0.9%, 同比跌12.1%;生豬價格每公斤14.47元, 環比跌0.4%, 同比跌14.8%;仔豬價格每公斤30.89元, 環比跌5.5%, 同比跌20.9%。 從周價看, 豬肉價格2017年9月第2周為每公斤24.94元, 連續4周保持平穩, 10月第1周為每公斤24.95元, 隨後持續下跌至11月第3周每公斤24.51元, 11月第4周開始回升, 最後一周價格為每公斤24.60元, 環比漲0.2%, 同比跌12.1%。 生豬價格由2017年9月第1周每公斤14.80元連續8周下跌至11月第1周每公斤14.42元, 之後開始穩中有漲, 11月最後一周為每公斤14.60元, 環比漲0.8%, 同比跌14.7%。 仔豬價格連續22周下跌至2017年8月第1周每公斤34.97元後, 8月第2周短暫回升後繼續下跌16周, 11月最後一周為每公斤30.34元, 環比跌0.8%, 同比跌21.5%。

(二)生豬養殖盈利水準平穩。 據農業部監測, 11月份生豬價格小幅回落, 玉米價格穩中略降,

豬糧比價為7.44:1, 與上月持平。 11月份全國玉米價格為每公斤1.94元, 環比跌0.4%, 同比持平;育肥豬配合飼料價格為每公斤3.00元, 環比持平, 同比跌1.4%。 從周價來看, 豬糧比價從2017年7月第4周的7.12:1升至9月第1周的7.55:1後下降至11月第3周的7.39:1, 豬價回升帶動豬糧比價11月最後一周增至7.53:1。

(三)1-10月生豬產品進口顯著下降。 據海關統計, 10月份我國進口生豬產品20.05萬噸, 環比增7.0%, 同比減20.1%, 進口額3.66億美元, 環比增12.8%, 同比減21.2%;出口2.75萬噸, 環比增1.1%, 同比增6.3%, 出口額0.94億美元, 環比增0.3%, 同比減7.4%;貿易逆差2.73億美元, 環比增17.9%, 同比減25.0%。 1-10月我國累計進口生豬產品204.24萬噸, 同比減22.0%, 進口額35.43億美元, 同比減27.9%;出口25.86萬噸, 同比增5.3%, 出口額9.22億美元, 同比減0.8%;貿易逆差26.21億美元, 同比減34.2%。 其中, 進口豬雜碎103.63萬噸, 同比減15.4%, 進口額17.03億美元,

同比減20.5%;進口鮮冷凍豬肉100.53萬噸, 同比減27.9%, 進口額18.20億美元, 同比減34.0%。

(四)美國豬肉價格回升, 歐盟豬肉價格繼續下跌。 美國切塊豬肉價格11月份每英擔81.50美元, 環比漲8.5%, 同比漲10.4%。 11月份51%-52%瘦肉豬每英擔47.25美元, 環比漲8.0%, 同比漲37.1%。 歐盟豬肉11月份為每噸1455歐元, 環比跌3.9%, 同比漲4.0%。

(五)地方動態。 重慶:1.豬肉價格和生豬價格小幅回落。 11月份, 重慶豬肉價格每公斤22.99元, 環比跌0.8%, 同比跌12.6%;生豬價格每公斤14.50元, 環比跌1.4%, 同比跌16.2%。 仔豬價格每公斤20.22元, 環比跌7.7%, 同比跌32.4%。 從周價來看, 豬肉價格由2017年7月第4周每公斤20.34元回升至10月第1周每公斤23.31元, 之後開始回落, 11月第2周為每公斤22.87元, 第3周開始回升, 最後一周價格為每公斤23.17元, 環比漲0.8%, 同比跌11.9%;生豬價格從2017年9月第4周每公斤14.91元持續下跌至11月第1周14.42元,

11月第2周開始回升, 最後一周價格為每公斤14.57元, 環比漲0.3%, 同比跌16.8%。 2.生豬盈利水準下降。 重慶市11月份豬糧比價為6.93:1, 比上月減少0.15點。 從周變化看, 豬糧比價從9月第4周7.20:1回落至11月第2周6.89:1, 之後開始回升, 11月最後一周為6.97:1。

(六)後期市場走勢判斷。 受三季度環保拆遷影響, 四季度生豬供給量仍將延續增加趨勢, 但恢復速度顯著下降, 養殖戶開始壓欄惜售倒逼屠宰企業提價收購, 伴隨元旦、春節即將到來, 預計豬肉消費將會季節性回升, 豬價將進入季節性回升通道, 豬價將會小幅回升, 預計春節前豬價將上漲至每公斤15-16元。

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