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運城河東陳記烤城開業迎賓,環保安全,彰顯地方特色

12月23日, 位於運城市人民南路的河東陳記烤城開業迎賓, 喜愛燒烤食品的大眾, 有了一個高檔、舒適、貼心、美味的消費好去處。

河東陳記烤城經理是臨猗縣楚侯鄉郭村人陳安秋。

改革開放以來, 他和妻子師朝霞走出家門來到運城, 靠著一架木炭烤爐和幾張小桌在馬路夜市做燒烤, 持續幹了27年。 由於守法經營、嚴把原料、技藝嫺熟和實誠待客, 生意越做越大、越做越好, 贏得消費者的青睞和追捧。

隨著環境保護越來越嚴, 食品安全越抓越緊, 城市品位不斷提升, 原有的馬路露天夜市燒烤煙薰火燎, 污染環境, 揚沙落塵不衛生而廣遭詬病。 在此情況下, 陳安秋著眼藍天白雲, 積極回應政府號召, 在相關部門支持下, 拿出400余萬元的原始積累, 將油墨廠已停業的世紀影城改造成規模大、檔次高的河東陳記烤城。

河東陳記烤城上下兩層, 營業面積2300平方米, 主要經營燒烤和河東地方名優小吃, 食品製作全部採用天然氣, 符合環境保護和食品安全要求, 相比馬路露天夜市燒烤的髒亂差, 經營環境明顯高大上。 該烤城現有員工94名, 為勞動就業作出了自己的貢獻。

陳安秋表示, 將發揚好傳統, 打造新品牌, 積極改進加工工藝, 在安全和美味上做足做好, 繼而引領中心城市燒烤向集約化、規範化發展, 更好地滿足現代消費者對燒烤食品的需求, 彰顯大運城的魅力。

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